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上海有許多美食和特產(chǎn)，土特產(chǎn)有梨膏糖、五香豆、大閘蟹、牛皮糖、黃金糕，如果不是很遠(yuǎn)，還可以帶些當(dāng)?shù)氐拿朗常缟濉㈠佡N、小籠包、鮮肉月餅和醬鴨等，網(wǎng)紅美食有青團(tuán)子、蛋黃酥、五芳齋的各色粽子等等。
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上海有許多美食和特產(chǎn)，土特產(chǎn)有梨膏糖、五香豆、大閘蟹、牛皮糖、黃金糕，如果不是很遠(yuǎn)，還可以帶些當(dāng)?shù)氐拿朗常缟濉㈠佡N、小籠包、鮮肉月餅和醬鴨等，網(wǎng)紅美食有青團(tuán)子、蛋黃酥、五芳齋的各色粽子等等。
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上海有許多美食和特產(chǎn)，土特產(chǎn)有梨膏糖、五香豆、大閘蟹、牛皮糖、黃金糕，如果不是很遠(yuǎn)，還可以帶些當(dāng)?shù)氐拿朗常缟濉㈠佡N、小籠包、鮮肉月餅和醬鴨等，網(wǎng)紅美食有青團(tuán)子、蛋黃酥、五芳齋的各色粽子等等。
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煮干蝴蝶面需要在湯鍋中倒清水，燒開后將蝴蝶面倒入湯鍋中，之后轉(zhuǎn)為大火煮開，然后再改小火慢慢煮，大約煮三分鐘左右可以看見蝴蝶面已經(jīng)全部煮至熟透并關(guān)火，將其撈出過一遍冷水，然后再瀝水，再次加熱油鍋煎一個(gè)美味的荷包蛋，最后加上簡(jiǎn)單的調(diào)料即可。
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把上海青曬成干可以把上海青清洗干凈然后切一下放到容器當(dāng)中，加入適量的鹽攪拌均勻并且腌制半個(gè)小時(shí)，然后往里面加入適量調(diào)味料攪勻，也可以清洗一下再切成塊狀水分瀝干，放調(diào)料后放到缸中密封腌制一個(gè)禮拜即可，或者直接炸好后曬干。
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上海的特產(chǎn)有金澤狀元糕，五芳齋粽子，上海高橋松餅，城隍廟梨膏糖，城隍廟五香豆，進(jìn)京乳腐，上海全蛋薩其馬，浦東雞等。
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蝴蝶酥的做法技巧，酥皮搟成一大片，黃油刷滿，疊起用保鮮膜包住冷藏半小時(shí)。切成小條刷黃油沾白砂糖；放入烤箱15分鐘。這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料酥皮：適量;黃油：適量;白糖：適量;食材明細(xì)低筋粉（或中筋粉）125克黃油20克裹入黃油65克冷水65克鹽1克細(xì)砂糖1/2小勺甜味口味烘焙工藝數(shù)小時(shí)耗時(shí)高級(jí)難度蝴蝶酥的做法步驟千層酥皮之——蝴蝶酥
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