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1、作用區別:味精的作用是增加食物鮮味,雞精作用是增加人的食欲;2、成分區別:味精用小麥、大豆等經過發酵法加工而成,呈白色粉末狀或結晶狀;雞精以雞肉、雞骨粉或濃縮抽提物為基本原料,呈黃色顆粒狀;3、味道:味精有糧食的味道,雞精有雞肉的鮮味。
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1、作用區別:味精的作用是增加食物鮮味,雞精作用是增加人的食欲;2、成分區別:味精用小麥、大豆等經過發酵法加工而成,呈白色粉末狀或結晶狀;雞精以雞肉、雞骨粉或濃縮抽提物為基本原料,呈黃色顆粒狀;3、味道:味精有糧食的味道,雞精有雞肉的鮮味。
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1、作用區別:味精的作用是增加食物鮮味,雞精作用是增加人的食欲;2、成分區別:味精用小麥、大豆等經過發酵法加工而成,呈白色粉末狀或結晶狀;雞精以雞肉、雞骨粉或濃縮抽提物為基本原料,呈黃色顆粒狀;3、味道:味精有糧食的味道,雞精有雞肉的鮮味。
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1、作用區別:味精的作用是增加食物鮮味,雞精作用是增加人的食欲;2、成分區別:味精用小麥、大豆等經過發酵法加工而成,呈白色粉末狀或結晶狀;雞精以雞肉、雞骨粉或濃縮抽提物為基本原料,呈黃色顆粒狀;3、味道:味精有糧食的味道,雞精有雞肉的鮮味。
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1、作用區別:味精的作用是增加食物鮮味,雞精作用是增加人的食欲;2、成分區別:味精用小麥、大豆等經過發酵法加工而成,呈白色粉末狀或結晶狀;雞精以雞肉、雞骨粉或濃縮抽提物為基本原料,呈黃色顆粒狀;3、味道:味精有糧食的味道,雞精有雞肉的鮮味。
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1、作用區別:味精的作用是增加食物鮮味,雞精作用是增加人的食欲;2、成分區別:味精用小麥、大豆等經過發酵法加工而成,呈白色粉末狀或結晶狀;雞精以雞肉、雞骨粉或濃縮抽提物為基本原料,呈黃色顆粒狀;3、味道:味精有糧食的味道,雞精有雞肉的鮮味。
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1、作用區別:味精的作用是增加食物鮮味,雞精作用是增加人的食欲;2、成分區別:味精用小麥、大豆等經過發酵法加工而成,呈白色粉末狀或結晶狀;雞精以雞肉、雞骨粉或濃縮抽提物為基本原料,呈黃色顆粒狀;3、味道:味精有糧食的味道,雞精有雞肉的鮮味。
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1、作用區別:味精的作用是增加食物鮮味,雞精作用是增加人的食欲;2、成分區別:味精用小麥、大豆等經過發酵法加工而成,呈白色粉末狀或結晶狀;雞精以雞肉、雞骨粉或濃縮抽提物為基本原料,呈黃色顆粒狀;3、味道:味精有糧食的味道,雞精有雞肉的鮮味。
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1、作用區別:味精的作用是增加食物鮮味,雞精作用是增加人的食欲;2、成分區別:味精用小麥、大豆等經過發酵法加工而成,呈白色粉末狀或結晶狀;雞精以雞肉、雞骨粉或濃縮抽提物為基本原料,呈黃色顆粒狀;3、味道:味精有糧食的味道,雞精有雞肉的鮮味。
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1、作用區別:味精的作用是增加食物鮮味,雞精作用是增加人的食欲;2、成分區別:味精用小麥、大豆等經過發酵法加工而成,呈白色粉末狀或結晶狀;雞精以雞肉、雞骨粉或濃縮抽提物為基本原料,呈黃色顆粒狀;3、味道:味精有糧食的味道,雞精有雞肉的鮮味。
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味精是一種呈透明色的長條晶體,是用于炒菜、做餡、做湯的調味料,味精能增加食品的鮮味,引起人們食欲,有助于提高人體對食物的消化率。雞精是一種呈黃色的顆粒,就是第三代味精,鮮度比味精提高了一倍多,不僅味道鮮,還富有濃濃的雞肉味,所以稱之為雞精。
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味精是什么東西,味精是調味料的一種,化學名稱谷氨酸鈉,又叫麩氨酸鈉,是氨基酸的一種,也是蛋白質的最后分解產物。味精是一種調味品,成分上是以糧食為原料經發酵提純的谷氨酸鈉的結晶。我國自1965年以來,已經全部采用糖質或淀粉原料來生產谷氨酸,然后經等電點結晶沉淀、離子交換或鋅鹽法精制等方法,來提取谷氨酸,再經脫色、脫鐵、蒸發、結晶等工序,制成谷氨酸鈉結晶。味精是調味料的一種,化