家常蒸蛋正確做法

第一、 先把食材都準備好，雞蛋4顆、蔥一根。第二、 雞蛋打到盤子上，用筷子攪拌均勻。第三、 再加入適量的涼開水。記得不要加自來水或者開水哦。第四、 加入適量的鹽，攪拌均勻。第五、 蓋上保鮮膜，再用牙簽在保鮮膜上刺幾個洞，這樣蒸的過程中，水蒸氣可以揮發(fā)出來，就不會有水滴落在雞蛋羹...

三米粥鋪是一家專注于傳統(tǒng)粥品制作的連鎖餐飲品牌，以健康、美味、營養(yǎng)為特點，深受消費者喜愛。其采用優(yōu)質(zhì)食材，堅持現(xiàn)熬現(xiàn)賣，提供多種口味和營養(yǎng)搭配的粥品，滿足了不同消費者的需求。此外，三米粥鋪還注重服務體驗，提供舒適的就餐環(huán)境和貼心的服務，讓消費者感受到家的溫暖。總的來說，三米粥鋪是一家值得信賴的連鎖餐飲品牌，無論是早餐還是夜宵，都是不錯的選擇。三米粥鋪隸屬于上海食里粥倉餐飲管理有限公司，全國連鎖品牌,扶持1000+品牌加盟店，線下專業(yè)培訓指導!品牌加盟,無需經(jīng)驗,無需大廚,操作簡單,3天培訓即可開店運營，注意:「加盟謹慎,其它地區(qū)加盟均為假冒」

1、準備1個土雞蛋打進碗里，順著一個方向打圈，把蛋液調(diào)好.2、用筷子弄一點豬油，加開水把油化開。3、在調(diào)好的油開水里加入半碗冷水，調(diào)勻成溫水，如果是給寶寶吃的就不用加鹽調(diào)味。4、把調(diào)好的溫水加入蛋液，順著一個方向攪拌均勻。調(diào)好后，用勺子撇清蛋白沫。5、蒸鍋加水燒開，水開后，把調(diào)...

1、原料：雞蛋、鹽、生抽。2、雞蛋，一個，磕在小碗里 3、里面加少許的鹽，（沒有鹽，蛋就結(jié)不了塊的哦）用筷子，打散，直到有起泡 。4、然后加入涼水，再攪拌下，看出泡，就好了 。5、表面用保鮮膜，蓋住，入蒸蛋器 。6、蒸蛋器，有量杯，放多少水，大概15毫升 。7、大概是8分鐘到10分鐘...

做法一：家常蒸蛋 用料：雞蛋三個、生抽、色拉油、食用鹽、清水、蔥。做法：1、將雞蛋磕入碗中，用筷子打散，加適量食用油，鹽，生抽，用筷子攪拌均勻。2、用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，與雞蛋液混合均勻。3、這時候會發(fā)現(xiàn)碗面上有很多細小的泡沫，用勺子撇去。4、蒸鍋中倒入適量清水，開火燒...

白水煮蛋：準備用料：雞蛋4個、鹽適量。1、用海綿版布把雞蛋外殼擦洗干凈、 這步是防止有雞便便黏在蛋殼上、造成大腸桿菌污染。2、雞蛋放入鍋中。3、加水、水一定要淹沒過雞蛋。4、調(diào)入鹽、 大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮3~5分鐘。5、煮好的雞蛋立刻放入盛滿涼水的碗里、這樣比較好剝殼。6、成品圖。

家常蒸蛋正確做法如下：工具/材料：碗、蒸鍋、保鮮膜、雞蛋3只、水200毫升、花生油5克、食鹽1.5克、蔥花3克、生抽5克、雞粉3克（根據(jù)自己口味選擇）。1、準備好食材。2、香蔥花切碎，雞蛋打入碗。3、從蛋液中加入雞粉（不喜歡的可不加）、食鹽。4、加入涼開水，用打蛋器順一個方向攪拌至均勻，...

蒸蛋的方法步驟：準備工具：容器碗，筷子，盤子，蒸籠，勺子。準備材料：雞蛋，牛奶，白糖，食用鹽 。1. 雞蛋打入碗中，然后快速攪拌大約60下，把雞蛋攪散為止。2. 參加100g牛奶（能夠用半個雞蛋殼量取5次大約就是100g了）還有少量的白糖，食用鹽，攪拌大約60下。3 . 把蛋液外表漂浮的氣泡撈出。4...

在蒸雞蛋時，可以加入適量水，將雞蛋打散，這樣蒸出來的雞蛋會有更好的口感。蒸蛋：蒸蛋是中國的一種家常菜肴。科學研究表明，從雞蛋營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92. 5%，老炸為81. 1%，生吃為30%～50%。由此看來，煮、蒸雞蛋應是最佳的吃法。

第三點就是在雞蛋打散之后倒入少量的清水，使蛋液稀釋一下，這樣做出來的蒸蛋會更加的鮮嫩多汁。最后一點要說的就是雞蛋倒入盤中之后，盡可能的打散，使蛋黃和蛋清充分的融合，倒入盤中之后可以用筷子輕輕地敲打容器的邊緣，讓蛋液中的氣泡盡可能的分離開來，這樣蒸出來的蒸蛋氣泡少鮮嫩爽滑！如果在蒸...

蒸蛋的做法就是拿2到3個雞蛋打散，然后加點水和鹽上鍋蒸即可。蒸蛋是中國的一種家常菜肴。科學研究表明，從雞蛋營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92.5%，老炸為81.1%，生吃為30%～50%。雞蛋的蛋白質(zhì)中含有豐富的人體必需氨基酸，其組成比例適合人體需要，...