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大米保存不生蟲子首先可以在容器底部放些生石灰,上面鋪層塑料布,然后再放大米,把容器蓋嚴即可,其次在裝米的容器里分散的放上幾瓣大蒜,再把容器蓋嚴,可以起到防蟲的效果,或者用煮好的花椒水泡一泡罐子,將罐子晾干后再裝米即可防止生蟲。
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熟包子既可以放冷藏也可以放冷凍,主要由保存時間來決定,如果短期內就會食用的話可以放在冷藏,冷藏的包子口感會更好,如果想要長期保存的話,就需要將包子放在冷凍室。
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冷凍包子無需解凍,首先在微波爐專用的蒸籠中加入適量的開水,將包子放在蒸籠格子中,蓋好蒸蓋之后加熱 2 分鐘左右即可,也可以往鍋里加入一定的清水,待水開后再開始放入包子開始蒸,還可以往鍋里加入少量食用油,做成美味的水煎包也是可以的。
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生包子不蒸可直接冷凍保存,首先等待包子里面的酵母徹底發酵,之后用保鮮袋分裝,封好塑料袋的口子放入冷凍室,避免包子和海鮮產品以及其他容易串味的食材放在一起,一定是冷凍,不是冷藏,下次要吃之前拿出來在自然室溫下稍微解一會兒凍,直接再上鍋蒸即可。
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首先準備一些干凈的食品保鮮袋,然后將沒有蒸過的生包子裝進去,之后把保鮮袋進行封口或者是打結,避免包子里面的酵母蒸發,最后直接將生包子放進冰箱的冷藏室保存即可。
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包子最多冷藏24個小時就會變質了,因為包子是屬于容易變質的一種食物,如果放入冰箱冷藏超過24個小時都話就會嚴重的引起變質,尤其是那種肉包子,所以大家還是最好現吃現賣。
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保存新鮮千張需要判斷千張的新鮮程度,然后一張一張地將其分開,對折二下并且疊堆起來,裝進袋子后放進冰箱的冷凍層,之后要用于做菜的話,用開水浸泡解凍恢復白色,并且在千張變軟即可使用。
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保存包好的餛飩首先應該將冰凍層取出并晾干水分,并在上面鋪一層保鮮膜。然后,用少許淀粉散在餛飩上,再將餛飩放入冷凍層里,冷凍幾個小時后將餛飩取出并快速放入保鮮袋里,最后繼續放入冷凍層冰凍即可。
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保存剛包好的餃子可以先將餃子排列在器皿上,送進冰箱里冷凍一段時間后將餃子拿出來,只要餃子和餃子之間不會粘連即可,還可以把剛包好的餃子放在保鮮袋里密封起來,這樣就可以保護餃子水分盡可能慢一些被冰箱吸走,速凍的餃子也就不容易凍裂開了。
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保存剛包好的餃子可以先將餃子排列在器皿上,送進冰箱里冷凍一段時間后將餃子拿出來,只要餃子和餃子之間不會粘連即可,還可以把剛包好的餃子放在保鮮袋里密封起來,這樣就可以保護餃子水分盡可能慢一些被冰箱吸走,速凍的餃子也就不容易凍裂開了。
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保存新鮮千張需要判斷千張的新鮮程度,然后一張一張地將其分開,對折二下并且疊堆起來,裝進袋子后放進冰箱的冷凍層,之后要用于做菜的話,用開水浸泡解凍恢復白色,并且在千張變軟即可使用。
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保存剛包好的餃子可以先將餃子排列在器皿上,送進冰箱里冷凍一段時間后將餃子拿出來,只要餃子和餃子之間不會粘連即可,還可以把剛包好的餃子放在保鮮袋里密封起來,這樣就可以保護餃子水分盡可能慢一些被冰箱吸走,速凍的餃子也就不容易凍裂開了。