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首先準備一盆40度左右的溫水，將螃蟹放入水中，水要沒過螃蟹殼，然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、鉗子和腿都刷干凈，如果怕螃蟹夾手的話可以用一根筷子讓螃蟹夾住，再打開螃蟹的腹蓋，按壓腹部擠出排泄物，最后用流動的水沖洗干凈就可以了。
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方法一，保存活螃蟹，準備一個大盆，挑選活潑的螃蟹放進去，在盆里倒入涼水，沒過螃蟹的一半，到背殼處即可，這樣方便它呼吸，然后常溫保存，方法二，煮熟保存，用流動的水將螃蟹清洗干凈，開水入鍋蒸熟，常溫放涼，最后放入冷凍室就可以了。
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首先準備一盆40度左右的溫水，將螃蟹放入水中，水要沒過螃蟹殼，然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、鉗子和腿都刷干凈，如果怕螃蟹夾手的話可以用一根筷子讓螃蟹夾住，再打開螃蟹的腹蓋，按壓腹部擠出排泄物，最后用流動的水沖洗干凈就可以了。
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方法一，保存活螃蟹，準備一個大盆，挑選活潑的螃蟹放進去，在盆里倒入涼水，沒過螃蟹的一半，到背殼處即可，這樣方便它呼吸，然后常溫保存，方法二，煮熟保存，用流動的水將螃蟹清洗干凈，開水入鍋蒸熟，常溫放涼，最后放入冷凍室就可以了。
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方法一，保存活螃蟹，準備一個大盆，挑選活潑的螃蟹放進去，在盆里倒入涼水，沒過螃蟹的一半，到背殼處即可，這樣方便它呼吸，然后常溫保存，方法二，煮熟保存，用流動的水將螃蟹清洗干凈，開水入鍋蒸熟，常溫放涼，最后放入冷凍室就可以了。
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方法一，保存活螃蟹，準備一個大盆，挑選活潑的螃蟹放進去，在盆里倒入涼水，沒過螃蟹的一半，到背殼處即可，這樣方便它呼吸，然后常溫保存，方法二，煮熟保存，用流動的水將螃蟹清洗干凈，開水入鍋蒸熟，常溫放涼，最后放入冷凍室就可以了。
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首先準備一盆40度左右的溫水，將螃蟹放入水中，水要沒過螃蟹殼，然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、鉗子和腿都刷干凈，如果怕螃蟹夾手的話可以用一根筷子讓螃蟹夾住，再打開螃蟹的腹蓋，按壓腹部擠出排泄物，最后用流動的水沖洗干凈就可以了。
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方法一，保存活螃蟹，準備一個大盆，挑選活潑的螃蟹放進去，在盆里倒入涼水，沒過螃蟹的一半，到背殼處即可，這樣方便它呼吸，然后常溫保存，方法二，煮熟保存，用流動的水將螃蟹清洗干凈，開水入鍋蒸熟，常溫放涼，最后放入冷凍室就可以了。
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首先準備一盆40度左右的溫水，將螃蟹放入水中，水要沒過螃蟹殼，然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、鉗子和腿都刷干凈，如果怕螃蟹夾手的話可以用一根筷子讓螃蟹夾住，再打開螃蟹的腹蓋，按壓腹部擠出排泄物，最后用流動的水沖洗干凈就可以了。
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首先準備一盆40度左右的溫水，將螃蟹放入水中，水要沒過螃蟹殼，然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、鉗子和腿都刷干凈，如果怕螃蟹夾手的話可以用一根筷子讓螃蟹夾住，再打開螃蟹的腹蓋，按壓腹部擠出排泄物，最后用流動的水沖洗干凈就可以了。
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把螃蟹放盒子或盆子里定時噴水，室溫在15~25℃之間可以保證螃蟹的存活，也可以放在浴缸中活養(yǎng)，放適量的水再投放一些小魚、活蝦等作為食物能養(yǎng)5到10天，或者準備一個30-50公分高的塑料桶，把螃蟹放入其中，然后加適量水就可以了。
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保存活螃蟹可以先將螃蟹綁好，然后給螃蟹裹上一層濕毛巾就可以放入冰箱冷藏室進行保存，也可以將螃蟹放入剛好漫過它們的水盆里，定期進行換水就能夠保存幾天不死，如果螃蟹比較多就可以放入浴缸并且加入小蝦小魚的飼料，活螃蟹同樣能夠保存很久不死。
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死螃蟹保鮮可以把螃蟹及時蒸熟涼透后放入冰箱冷凍，或者是將其腌制后再放入冷凍室冷凍起來需要及時食用，但是死螃蟹最好是不食用，因為營養(yǎng)價值會流失，還會滋生細菌對身體造成危害。
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死螃蟹保鮮可以把螃蟹及時蒸熟涼透后放入冰箱冷凍，或者是將其腌制后再放入冷凍室冷凍起來需要及時食用，但是死螃蟹最好是不食用，因為營養(yǎng)價值會流失，還會滋生細菌對身體造成危害。
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死螃蟹保鮮可以把螃蟹及時蒸熟涼透后放入冰箱冷凍，或者是將其腌制后再放入冷凍室冷凍起來需要及時食用，但是死螃蟹最好是不食用，因為營養(yǎng)價值會流失，還會滋生細菌對身體造成危害。
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蒸大閘蟹需要肚子朝上放到蒸屜上避免蟹黃流出，然后冷水下鍋，等水開后大火蒸15分鐘，三兩以上的大閘蟹需要水開后大火蒸15-20分鐘，如果家里鍋不好，就可以冷水直接蒸20分鐘左右即可。
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清洗大閘蟹需要把大閘蟹放在鹽水中浸泡，讓大閘蟹自動吐出身體里的臟東西，然后多換水，直到水是清澈的，每次換水都要加鹽，鹽水要比正常人的鹽味稍微重一些，最后用刷子刷一下即可。
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蒸大閘蟹不要解開繩子，因為捆綁住的大閘蟹蒸出來的肉質更加緊實，也不會讓因為過度掙扎而出現(xiàn)爪子掙脫掉的情況出現(xiàn)，而且捆綁住大閘蟹可以不讓其蟹腳亂動，還可以防止蟹黃蟹膏的流出哦，從而可以保證大閘蟹的營養(yǎng)不流失。
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蒸大閘蟹不需要解開繩子是因為繩子是用來防止大閘蟹在上鍋蒸的時候亂動，導致蟹黃流失以及出現(xiàn)斷腳的情況，在大閘蟹下鍋之前用繩子綁住還可以防止被蟹鉗夾傷，讓食材處理更簡單。
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螃蟹保存很長時間可以準備一個盒子或盆子并在里面定時噴水保證它們生存環(huán)境的濕度，或者可以放浴缸中加水活養(yǎng)，也可直接放在浴缸中活養(yǎng)，再投放一些螃蟹吃的食物即可。
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蝦爬子怎么做，主料：皮皮蝦500g輔料：水適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、八角適量、香葉適量、蒜適量、生抽適量1、準備好買來的皮皮蝦。2、仔細清洗干凈。3、蒜切片備用。4、鍋中加入適量水，水的量要能沒過皮皮蝦。5、加入蔥，姜，八角，花椒鍋中放油，放入皮皮蝦，翻炒至微微變色，放入鹽、生抽，翻炒均勻后再翻炒1分鐘。主料：皮皮蝦500g輔料：水適量、鹽適量、蔥適量、姜適
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海螺怎么做，用料：蒜頭3—5瓣小紅椒1—2只青椒半只砂糖少許雞粉少許生抽2大勺熱熟油1小勺做法：1、將蒜頭和辣椒分別洗切處理好。2、去衣的蒜頭切粒，辣椒切圈。3、加入砂糖、雞粉、生抽、熱熟油拌均勻即成。4、可根據(jù)需要多少蘸量用小蘸蔥切段，姜切片，裝盤備用，海螺倒入水中，放入10克鹽、香油，用筷子攪拌，浸泡1小時，撈出備用。可以做成爆炒小海螺。具體步驟：主料：小海螺300
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螃蟹怎么洗，1、清洗小螃蟹的工具平時在家中的清洗小螃蟹時，需要準備一個牙刷和一個盆子，以及適量的清水。2、清洗小螃蟹前洗浸泡想把小螃蟹輕松洗凈，在清洗以前必須把它放在盆子中放入清水進行浸泡，浸泡的時間應該在二十分鐘到半小時左右。3、用牙刷大閘蟹如何保存螃蟹是一種常見食用的水產動物，味道鮮美，有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、清熱滋陰等功效。四川人愛吃香辣蟹，螃蟹處理好后，直
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螃蟹一般怎么吃，避風塘風味菜起源于，其中這道避風塘炒蟹更是經典之一。金黃酥脆、鮮嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越開胃。螃蟹是我們生活中的美味佳肴，有很高的食用價值，清蒸的吃膩了，一定要嘗試一下這個做法！螃蟹含有豐富的蛋白質和微量元素，而且肉嫩鮮美。但是由于螃蟹殼較硬，很難取出蟹肉。現(xiàn)在讓我們一起來看一下怎么吃到美味的蟹肉吧。避風塘風味菜起源于，其中這道避風塘炒蟹更是經
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大閘蟹需要蒸多久，蒸螃蟹時，先用大火蒸5分鐘，再改小火蒸15分鐘。(因為螃蟹是吃腐爛的東西，所以要蒸20分鐘才能比較完全的殺菌)在蒸螃蟹的時候調蘸點螃蟹汁，一般都是用水兌過的醋，加入2、3滴海鮮醬油(普通醬油也可以)。然后擠點姜汁、蒜汁進去即可。如果是大大家好，今天我給大家講一下大閘蟹蒸多久才最為合適。大閘蟹的清蒸時間長短與螃蟹大小、火候密切相關，首先大火燒水至沸騰，把洗好的
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螃蟹與什么食物相克，柿子這應該是大家都知道的一件事了，柿子里面含有很高的鞣酸，和螃蟹中的蛋白質結合之后會形成蛋白質凝固塊，那么就會引發(fā)難以吸收與消化的情況出現(xiàn)。02濃茶吃螃蟹的時候最好不要喝濃茶，因為螃蟹里面會含有一系列的細菌，雖然胃液有著殺菌的螃蟹，是非常受大家歡迎的美食。它是典型的高蛋白，低脂肪，低膽固醇，富含多種礦物質及維生素，是營養(yǎng)與美味兼顧的好食材。不能和螃蟹一起吃的
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吃螃蟹不能吃什么水果，吃完螃蟹后最好別吃西瓜和香蕉,容易瀉肚.吃完蝦再吃含維生素C的水果會拉肚子，所以吃了蝦以后千萬不要吃含維C的食物或者是水果。蝦蟹類忌維生素,蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素C的生果同食，會令砷發(fā)生變化，轉化成三價螃蟹不能同吃的水果有：寒性水果，如梨、香瓜等；維C含量高的水果，如獼猴桃、酸棗等；含鞣酸的水果，如柿子、黑棗等；富含油脂的牛油果。其
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螃蟹如何洗才干凈，日常生活中吃螃蟹時會遇到清洗螃蟹的問題，這時需要準備好一支牙刷和一瓶白酒即可，具體的清洗方法和步驟如下所述：1、首先將螃蟹放到水盆中。2、然后取出準備的白酒，在水盆中倒入白酒，這樣可以去腥還可以醉蟹，并且可以使螃蟹吐出體內的污淡鹽水浸泡后用牙刷刷洗1、清洗小螃蟹的工具平時在家中的清洗小螃蟹時，需要準備一個牙刷和一個盆子，以及適量的清水。2、清洗小螃蟹前洗浸泡
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螃蟹死了后還能吃嗎，一、螃蟹死了不能吃吃活螃蟹要蒸熟煮透。活螃蟹可以通過新陳代謝將體內細菌排出體外。螃蟹一旦死亡，體內細菌就會大量繁殖分解蟹肉，有的細菌還產生毒素，引起食物中毒。螃蟹體內含有較多的組氨酸，螃蟹死的時間越長，體內積累的組氨酸越多，死了就不能吃了死蟹中含有大量有害物質，吃了會嚴重損害身體健康，因此最好不要吃死蟹。人若吃了死的螃蟹，很容易引發(fā)食物中毒，常見的表現(xiàn)有惡心
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螃蟹需要蒸多久才能吃，水燒開后，大火蒸10分鐘，再燜十分鐘即可，蒸的時間太久肉質就變老了。下面介紹做法：準備材料：大閘蟹10只、紫蘇適量制作步驟：1、大閘蟹洗干凈待用。2、紫蘇葉洗干凈放在蒸架上。3、把洗干凈的大閘蟹放在放有紫蘇的蒸架上。記住要把蟹殼蒸螃蟹時，視螃蟹大小在水開后至少再蒸15-20分鐘。由于螃蟹是在淤泥中生長的，體內往往帶有一些毒素，為防止這些致病微生物侵入人體，在
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