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普洱生茶口感強烈,刺激性較高,若經高溫,則茶湯清香,水甜而薄,微澀,新制普洱生茶茶餅以綠色、黃綠色、暗綠色為主,普洱熟茶濃稠水甜,幾乎不苦澀,耐泡,輕度發酵者為紅棕色不柔韌,重度發酵者多呈褐色,黑色,影而易碎。
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根據普洱茶的年份、生熟茶選擇泡茶的器皿、水的溫度和投茶量。普洱茶使用95到100℃的沸水沖泡,泡出普洱茶的香氣和滋味。普洱茶潤茶可進行1到2次,沖下沸水立即倒出,正泡時,前幾泡出湯宜快,隨著泡數增加,泡茶時間可慢慢延長。
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根據普洱茶的年份、生熟茶選擇泡茶的器皿、水的溫度和投茶量。普洱茶使用95到100℃的沸水沖泡,泡出普洱茶的香氣和滋味。普洱茶潤茶可進行1到2次,沖下沸水立即倒出,正泡時,前幾泡出湯宜快,隨著泡數增加,泡茶時間可慢慢延長。
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1、首先選擇適合的茶具。2、每杯只放入3-5克的紅茶,或1-2包袋泡茶。若用壺煮,將適量的茶加入茶壺中,再立刻注入沸騰的開水,水溫要達到95度左右。3、最后向茶壺或者茶杯中傾倒熱水,靜置等待,約2到3分鐘,茶的香味就泡出來了。
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1、首先選擇適合的茶具。2、每杯只放入3-5克的紅茶,或1-2包袋泡茶。若用壺煮,將適量的茶加入茶壺中,再立刻注入沸騰的開水,水溫要達到95度左右。3、最后向茶壺或者茶杯中傾倒熱水,靜置等待,約2到3分鐘,茶的香味就泡出來了。
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普洱茶對存放地點并不挑剔,無論是客廳還是專有空間,只要不受陽光直射,陰涼通風,遠離污染或香皂,蚊香,樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強調的是,新茶或陳期在30年以內的茶品,其儲存環境應該保持通風干爽。
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普洱茶對存放地點并不挑剔,無論是客廳還是專有空間,只要不受陽光直射,陰涼通風,遠離污染或香皂,蚊香,樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強調的是,新茶或陳期在30年以內的茶品,其儲存環境應該保持通風干爽。
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普洱茶對存放地點并不挑剔,無論是客廳還是專有空間,只要不受陽光直射,陰涼通風,遠離污染或香皂,蚊香,樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強調的是,新茶或陳期在30年以內的茶品,其儲存環境應該保持通風干爽。
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普洱茶對存放地點并不挑剔,無論是客廳還是專有空間,只要不受陽光直射,陰涼通風,遠離污染或香皂,蚊香,樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強調的是,新茶或陳期在30年以內的茶品,其儲存環境應該保持通風干爽。
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普洱茶對存放地點并不挑剔,無論是客廳還是專有空間,只要不受陽光直射,陰涼通風,遠離污染或香皂,蚊香,樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強調的是,新茶或陳期在30年以內的茶品,其儲存環境應該保持通風干爽。
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首先準備好茶具及普洱茶,然后茶具中置入燒開的清水滌具,再將普洱茶小心置入壺中,然后沸水置入壺中,快速倒去以喚醒茶葉,再根據實際情況掌握沖泡時間,倒入沸水后蓋上蓋子悶約5秒鐘左右,馬上倒出,出湯時將茶漏放在茶海上,過濾茶湯中的碎茶,壺中的茶葉過濾于公道杯中同時保持茶湯均勻,再分別均勻的分入小杯中。
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泡普洱茶需要將準備好的茶具放進熱水中燙一下,然后拿出來備用,接著取適量的普洱茶放入茶壺中并倒入開水,將茶葉泡開后把水倒掉,然后按照1:30的比例加入新的熱水,燜泡幾秒鐘后就可以直接過濾飲用。
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生普洱茶,茶葉多為青綠色、墨綠色,部分呈現黃紅色,還有些白色芽頭,熟普洱茶,茶葉的顏色比較深,多為紅褐色或者深黑色,熟茶茶葉的質地較硬易碎,而生茶的茶葉比較完整。
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1、用開水燙熱茶具,將茶具洗干凈;2、將茶葉放入茶壺中,倒入開水潤茶,以此清洗茶葉中的雜質,并喚醒茶葉,然后將茶水倒掉;3、重新開始沖泡,沖泡10秒左右,將茶水倒在小瓷碗中飲用即可。
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制作工藝上,生普洱茶是經蒸壓制成,而熟普洱茶經渥堆發酵制成。色澤上,生普洱茶為墨綠色,而熟普洱茶為紅褐色。湯色上,生普洱茶為金黃色,而熟普洱茶紅濃透亮。滋味上,生普洱茶口感強烈,而熟普洱茶口感綿軟且順滑。
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先將蓋碗和茶具清洗干凈,然后向蓋碗投入7克普洱茶(茶水比例為1:20),然后注入100℃沸水,第一泡為醒茶湯不宜飲用,接著再次向蓋碗注入七分滿的沸水,蓋上碗蓋,等待5秒左右,即可用茶濾將蓋碗茶湯倒入公道杯,最后分倒至茶杯進行品飲。
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先用滾水燙熱茶具,起到溫壺溫杯的作用。洗干凈后開始投茶,之后倒入開水潤茶。然后快速倒去。以此清洗茶葉中的雜質,并喚醒茶葉。緊接著開始沖泡,沖泡10秒左右,出茶水倒到公道杯中。最后倒入小瓷碗中飲用即可。
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放7g茶,95度沸水,如果是陳年老生茶,則可以使用100度沸水沖泡,低沖注水,沖泡前過兩遍,一遍醒茶,一遍潤茶。沖泡時水柱靠近蓋碗內壁,緩慢注水。令茶葉在蓋碗中充分浸潤。正式沖泡時,適當悶泡,出湯速度由快變慢,前三泡茶宜較快速出湯,往后的茶宜延長時間。
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泡茶準備:準備普洱茶茶餅、茶盤、茶刀、蓋碗、茶刮、煮水壺、公道杯、茶杯。撬茶:從茶餅的窩心邊緣插入,向上用力,將茶餅撬開,將撬出的茶葉取8克左右放入茶荷中備用。溫杯:用沸水一一均勻溫器,包括蓋碗、公道杯、品杯,提高茶具溫度,讓茶葉受熱均勻。