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泡打粉是呈白色顆粒狀的，而小蘇打是白色粉末狀，泡打粉是由小蘇打、酸性物、玉米淀粉混和而成的，小蘇打是堿性的化學物質，又名碳酸氫鈉，使用泡打粉制作發糕蓬松感會很好，泡打粉常用于發酵食物，而小蘇打可以清潔廚具，這是泡打粉無法實現的。
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泡打粉是呈白色顆粒狀的，而小蘇打是白色粉末狀，泡打粉是由小蘇打、酸性物、玉米淀粉混和而成的，小蘇打是堿性的化學物質，又名碳酸氫鈉，使用泡打粉制作發糕蓬松感會很好，泡打粉常用于發酵食物，而小蘇打可以清潔廚具，這是泡打粉無法實現的。
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酵母粉是用生物方法制成的，而泡打粉是由化學物質組成的，泡打粉是通過化學反應生成大量二氧化碳來實現起發作用，而酵母需要配合相對應的濕度和溫度，泡打粉起發快，受溫度和濕度的影響小，而酵母粉需要花費更長的時間來達到起發效果。
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酵母粉是用生物方法制成的，而泡打粉是由化學物質組成的，泡打粉是通過化學反應生成大量二氧化碳來實現起發作用，而酵母需要配合相對應的濕度和溫度，泡打粉起發快，受溫度和濕度的影響小，而酵母粉需要花費更長的時間來達到起發效果。
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酵母粉是用生物方法制成的，而泡打粉是由化學物質組成的，泡打粉是通過化學反應生成大量二氧化碳來實現起發作用，而酵母需要配合相對應的濕度和溫度，泡打粉起發快，受溫度和濕度的影響小，而酵母粉需要花費更長的時間來達到起發效果。
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泡打粉是一種膨松劑，可以用來當做面包、蛋糕、餅干等等食物的發酵劑，其主要的作用就是讓面粉快速發酵，用泡打粉制作出來的食物口感也會非常松軟。注意買回來的泡打粉，使用完后要進行密封保存，并放到陰涼干燥的地方。
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泡打粉是一種膨松劑，可以用來當做面包、蛋糕、餅干等等食物的發酵劑，其主要的作用就是讓面粉快速發酵，用泡打粉制作出來的食物口感也會非常松軟。注意買回來的泡打粉，使用完后要進行密封保存，并放到陰涼干燥的地方。
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泡打粉是一種膨松劑，可以用來當做面包、蛋糕、餅干等等食物的發酵劑，其主要的作用就是讓面粉快速發酵，用泡打粉制作出來的食物口感也會非常松軟。注意買回來的泡打粉，使用完后要進行密封保存，并放到陰涼干燥的地方。
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泡打粉是一種膨松劑，可以用來當做面包、蛋糕、餅干等等食物的發酵劑，其主要的作用就是讓面粉快速發酵，用泡打粉制作出來的食物口感也會非常松軟。注意買回來的泡打粉，使用完后要進行密封保存，并放到陰涼干燥的地方。
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泡打粉是一種膨松劑，可以用來當做面包、蛋糕、餅干等等食物的發酵劑，其主要的作用就是讓面粉快速發酵，用泡打粉制作出來的食物口感也會非常松軟。注意買回來的泡打粉，使用完后要進行密封保存，并放到陰涼干燥的地方。
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泡打粉由小蘇打，玉米淀粉，多種酸性體質混合成的白色粉末，是化學復合膨松劑，泡打粉和酸性物質遇水熱產生二氧化碳，泡打粉更多的用于烘烤蛋糕等面食制作，通過自身的酸堿材料溶于水之后的化學反應來產生氣體的，因此使用起來快速高效并且相對穩定。
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泡打粉是一種復配膨松劑，主要是在蘇打粉中添加了酸性原料，并且以玉米粉為填充劑而制成的白色粉末，有時也叫作發泡粉和發酵粉。
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