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<&abs>在大暑時節,人們愛吃的食物有仙草、伏茶、鳳梨、羊肉湯、面條、雞蛋、餃子等。<&list>仙草又名涼粉草、仙人草,有非常好的消暑功效,是廣東很多地方在大暑時節必吃的甜品。<&list>伏茶就是三伏天喝的茶,是由十多味中草藥煮成的茶水,有清涼祛暑的作用。
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<&abs>在大暑時節,人們愛吃的食物有仙草、伏茶、鳳梨、羊肉湯、面條、雞蛋、餃子等。<&list>仙草又名涼粉草、仙人草,有非常好的消暑功效,是廣東很多地方在大暑時節必吃的甜品。<&list>伏茶就是三伏天喝的茶,是由十多味中草藥煮成的茶水,有清涼祛暑的作用。
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大暑時節,我國各地有著豐富多彩的飲食習慣,例如魯南地區“喝暑羊”、湘東南地區吃姜、粵東南地區吃仙草、福建莆田地區吃荔枝等等,而今天要介紹的則是溫州一帶的大暑食俗——吃青草豆腐。青草豆腐是溫州的一種特色小吃,也是老溫州人從小吃到大,炎炎夏日消暑的首選。所謂“青草”是一味古老的中藥,而“青草豆腐”的名字,以豆腐言其形,以青草道其質,是由溫州話直譯而來的。青草豆腐的制作過程極為復雜,“青草”對生存的環境極為講究,只有環境干凈才有它的身影,更不能用肥料或農藥。制作時,將“青草”洗凈、切段、曬干或半干,堆...
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大暑,二十四節氣之一。想必大家都不陌生,大暑的到來標志著夏天離我們又近了一步,甚至秋天也近了一步。大暑,一年之中最熱的日子,在這天太陽位于黃經120°,照射了大半個北半球,整個北半球都處于炎熱狀態。根據不同的計算日子方法,每年的大暑日期也不同,一般是在7月22-7月24這三天當中。不同的地方也有不同的習俗,不同的“避暑方法”。以下為大家介紹的生活中比較常見的解暑方法。首先說到解暑,大家想到的第一件食品就是——綠豆湯。沒錯,在炎熱的夏日喝一碗涼絲絲的綠豆湯,喝完之后在綠豆粒中加入白糖,用勺子碾碎綠...