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普洱生茶口感強烈,刺激性較高,若經高溫,則茶湯清香,水甜而薄,微澀,新制普洱生茶茶餅以綠色、黃綠色、暗綠色為主,普洱熟茶濃稠水甜,幾乎不苦澀,耐泡,輕度發酵者為紅棕色不柔韌,重度發酵者多呈褐色,黑色,影而易碎。
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普洱生茶口感強烈,刺激性較高,若經高溫,則茶湯清香,水甜而薄,微澀,新制普洱生茶茶餅以綠色、黃綠色、暗綠色為主,普洱熟茶濃稠水甜,幾乎不苦澀,耐泡,輕度發酵者為紅棕色不柔韌,重度發酵者多呈褐色,黑色,影而易碎。
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1、生茶顏色以青綠、墨綠為主;熟茶顏色為黑或紅褐色。2、生茶采摘后會經過攤涼、殺青等作工藝;熟茶在采摘后會經過殺青、揉捻等工藝。3、生茶沖泡后,湯色為青黃或金黃色,熟茶沖泡后,湯色為栗紅或暗紅色。4、沖泡生茶的水溫略低;熟茶可以用沸水沖泡。
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1、生茶顏色以青綠、墨綠為主;熟茶顏色為黑或紅褐色。2、生茶采摘后會經過攤涼、殺青等作工藝;熟茶在采摘后會經過殺青、揉捻等工藝。3、生茶沖泡后,湯色為青黃或金黃色,熟茶沖泡后,湯色為栗紅或暗紅色。4、沖泡生茶的水溫略低;熟茶可以用沸水沖泡。
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1、生茶顏色以青綠、墨綠為主;熟茶顏色為黑或紅褐色。2、生茶采摘后會經過攤涼、殺青等作工藝;熟茶在采摘后會經過殺青、揉捻等工藝。3、生茶沖泡后,湯色為青黃或金黃色,熟茶沖泡后,湯色為栗紅或暗紅色。4、沖泡生茶的水溫略低;熟茶可以用沸水沖泡。
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1、生茶顏色以青綠、墨綠為主;熟茶顏色為黑或紅褐色。2、生茶采摘后會經過攤涼、殺青等作工藝;熟茶在采摘后會經過殺青、揉捻等工藝。3、生茶沖泡后,湯色為青黃或金黃色,熟茶沖泡后,湯色為栗紅或暗紅色。4、沖泡生茶的水溫略低;熟茶可以用沸水沖泡。
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1、生茶顏色以青綠、墨綠為主;熟茶顏色為黑或紅褐色。2、生茶采摘后會經過攤涼、殺青等作工藝;熟茶在采摘后會經過殺青、揉捻等工藝。3、生茶沖泡后,湯色為青黃或金黃色,熟茶沖泡后,湯色為栗紅或暗紅色。4、沖泡生茶的水溫略低;熟茶可以用沸水沖泡。
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1、生茶顏色以青綠、墨綠為主;熟茶顏色為黑或紅褐色。2、生茶采摘后會經過攤涼、殺青等作工藝;熟茶在采摘后會經過殺青、揉捻等工藝。3、生茶沖泡后,湯色為青黃或金黃色,熟茶沖泡后,湯色為栗紅或暗紅色。4、沖泡生茶的水溫略低;熟茶可以用沸水沖泡。
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1、生茶顏色以青綠、墨綠為主;熟茶顏色為黑或紅褐色。2、生茶采摘后會經過攤涼、殺青等作工藝;熟茶在采摘后會經過殺青、揉捻等工藝。3、生茶沖泡后,湯色為青黃或金黃色,熟茶沖泡后,湯色為栗紅或暗紅色。4、沖泡生茶的水溫略低;熟茶可以用沸水沖泡。
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1、生茶顏色以青綠、墨綠為主;熟茶顏色為黑或紅褐色。2、生茶采摘后會經過攤涼、殺青等作工藝;熟茶在采摘后會經過殺青、揉捻等工藝。3、生茶沖泡后,湯色為青黃或金黃色,熟茶沖泡后,湯色為栗紅或暗紅色。4、沖泡生茶的水溫略低;熟茶可以用沸水沖泡。
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首先茶的顏色不一樣,熟茶色澤褐紅,茶菁黑或紅褐色,而生茶茶菁由青綠至墨綠色為主,湯色以黃綠、青綠色為主,其次加工過程不一樣,熟茶是發酵加工,生茶是鮮葉采摘后,經殺青、揉捻。接著茶性不一樣,熟茶茶性溫和,生茶茶性較烈刺激,最后是口感不一樣,熟茶濃稠水甜,幾乎不苦澀,而生茶口感強烈,清香水甜而薄,微澀。
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首先茶的顏色不一樣,熟茶色澤褐紅,茶菁黑或紅褐色,而生茶茶菁由青綠至墨綠色為主,湯色以黃綠、青綠色為主,其次加工過程不一樣,熟茶是發酵加工,生茶是鮮葉采摘后,經殺青、揉捻。接著茶性不一樣,熟茶茶性溫和,生茶茶性較烈刺激,最后是口感不一樣,熟茶濃稠水甜,幾乎不苦澀,而生茶口感強烈,清香水甜而薄,微澀。
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制作工藝上,生普洱茶是經蒸壓制成,而熟普洱茶經渥堆發酵制成。色澤上,生普洱茶為墨綠色,而熟普洱茶為紅褐色。湯色上,生普洱茶為金黃色,而熟普洱茶紅濃透亮。滋味上,生普洱茶口感強烈,而熟普洱茶口感綿軟且順滑。
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制作工藝上,生茶是經蒸壓制成,而熟茶經渥堆發酵制成;色澤上,生茶為墨綠色,而熟茶為紅褐色;湯色上,生茶為金黃色,而熟茶紅濃透亮。滋味上,生茶口感強烈,而熟茶口感綿軟且順滑。
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1、氣味不同:普洱茶的生茶本身自帶茶葉的清香味,但普洱茶熟茶本身卻自帶發酵后的陳香味;2、制作方式不同:生茶以自然發酵為主,熟茶主要以人工發酵為主;3、口感不同:生茶口感與綠茶很相似,喝起來微苦中帶有一絲甘甜,熟茶喝起來甘甜爽口,甜味非常明顯。
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外觀顏色不同:生茶茶餅以青綠、墨綠色為主,有部分轉為黃紅色,白色為芽頭。熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色,有些芽茶則是暗金黃色。口感滋味不同:生茶口感強烈,茶氣足,茶湯清香高揚,略帶苦澀味。熟茶濃稠水甜,滋味純和,具有獨特的陳香。
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大家都知道,普洱茶分為生茶和熟茶,因為是同屬性,常常有茶友比較:到底是生茶好,還是熟茶好呢?關于這個孰優孰劣的問題,今天和大家聊一聊。材料/工具普洱茶答案不在于比較,而在于選擇有人喜歡生茶,有人喜歡喝熟茶。生茶和熟茶,在制作工藝、茶性、滋味、口感、香氣等方面,都有著比較明顯的區別。只要搞清楚兩者之間的區別,你就會發現,其實焦點不在于哪一個更好,而在于該如何選擇。那你是適合喝生茶還是熟茶?對比一下,答案就出來了!!!茶性普洱生茶茶性較烈,刺激,新制或陳放不久的生茶有苦味,澀味,湯色較淺或黃綠,從口...