-
首先去掉大蒜根部,蒜頭留2公分左右蒜辮,剝掉老皮留1到2層嫩皮,把大蒜放入淡鹽水中浸泡24小時,然后撈出來控干水分,把紅糖和食鹽加入開水中攪拌,直到徹底融化再放入醋調勻,把大蒜放進容器,加入調制好的湯汁,直到淹沒大蒜,密封放到陰涼的地方。
-
保存大蒜最好買回來之后把保鮮袋扎好,放在干燥通風的地方,或者把大蒜放在空瓶子里,將蓋子蓋緊,這樣氧氣較少,提高儲存環境的二氧化碳濃度,可以抑制大蒜發芽,另外高溫也可以抑制大蒜發芽,用微波爐加熱一分鐘,再放置于干燥地方,也可以儲存較長時間。
-
腌制小根蒜首先清洗小根蒜,放入容器中加水浸泡,浸泡時間要超過二十四小時,把醋,醬油等調料混合攪拌倒進鍋中加熱,煮開后料汁放涼備用,泡好的小根蒜取出控干水分,放在壇中,將料汁也倒入壇子,最后放入蒜瓣,密封保存十五天就可食用了。
-
腌制小根蒜首先清洗小根蒜,放入容器中加水浸泡,浸泡時間要超過二十四小時,把醋,醬油等調料混合攪拌倒進鍋中加熱,煮開后料汁放涼備用,泡好的小根蒜取出控干水分,放在壇中,將料汁也倒入壇子,最后放入蒜瓣,密封保存十五天就可食用了。
-
腌制小根蒜首先清洗小根蒜,放入容器中加水浸泡,浸泡時間要超過二十四小時,把醋,醬油等調料混合攪拌倒進鍋中加熱,煮開后料汁放涼備用,泡好的小根蒜取出控干水分,放在壇中,將料汁也倒入壇子,最后放入蒜瓣,密封保存十五天就可食用了。
-
腌制小根蒜首先清洗小根蒜,放入容器中加水浸泡,浸泡時間要超過二十四小時,把醋,醬油等調料混合攪拌倒進鍋中加熱,煮開后料汁放涼備用,泡好的小根蒜取出控干水分,放在壇中,將料汁也倒入壇子,最后放入蒜瓣,密封保存十五天就可食用了。
-
腌制小根蒜首先清洗小根蒜,放入容器中加水浸泡,浸泡時間要超過二十四小時,把醋,醬油等調料混合攪拌倒進鍋中加熱,煮開后料汁放涼備用,泡好的小根蒜取出控干水分,放在壇中,將料汁也倒入壇子,最后放入蒜瓣,密封保存十五天就可食用了。
-
腌制小根蒜首先清洗小根蒜,放入容器中加水浸泡,浸泡時間要超過二十四小時,把醋,醬油等調料混合攪拌倒進鍋中加熱,煮開后料汁放涼備用,泡好的小根蒜取出控干水分,放在壇中,將料汁也倒入壇子,最后放入蒜瓣,密封保存十五天就可食用了。
-
腌制小根蒜首先清洗小根蒜,放入容器中加水浸泡,浸泡時間要超過二十四小時,把醋,醬油等調料混合攪拌倒進鍋中加熱,煮開后料汁放涼備用,泡好的小根蒜取出控干水分,放在壇中,將料汁也倒入壇子,最后放入蒜瓣,密封保存十五天就可食用了。
-
腌制小根蒜首先清洗小根蒜,放入容器中加水浸泡,浸泡時間要超過二十四小時,把醋,醬油等調料混合攪拌倒進鍋中加熱,煮開后料汁放涼備用,泡好的小根蒜取出控干水分,放在壇中,將料汁也倒入壇子,最后放入蒜瓣,密封保存十五天就可食用了。
-
腌制小根蒜首先清洗小根蒜,放入容器中加水浸泡,浸泡時間要超過二十四小時,把醋,醬油等調料混合攪拌倒進鍋中加熱,煮開后料汁放涼備用,泡好的小根蒜取出控干水分,放在壇中,將料汁也倒入壇子,最后放入蒜瓣,密封保存十五天就可食用了。
-
腌制小根蒜首先清洗小根蒜,放入容器中加水浸泡,浸泡時間要超過二十四小時,把醋,醬油等調料混合攪拌倒進鍋中加熱,煮開后料汁放涼備用,泡好的小根蒜取出控干水分,放在壇中,將料汁也倒入壇子,最后放入蒜瓣,密封保存十五天就可食用了。