熬豆腐腦不糊底的辦法

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-06-28 15:33:35

熬豆腐腦不糊底的辦法

首先準備黃豆泡一晚上，將泡好的黃豆倒進料理機里并且加水，打成漿并過濾，然后往豆漿里放少許內酯，并在內酯里加一勺溫水提前調好，豆漿煮開后中火煮5分鐘，之后把內酯倒進容器，蓋上一塊布后再蓋上蓋子，等三十分鐘豆腐腦就好了。

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導讀首先準備黃豆泡一晚上，將泡好的黃豆倒進料理機里并且加水，打成漿并過濾，然后往豆漿里放少許內酯，并在內酯里加一勺溫水提前調好，豆漿煮開后中火煮5分鐘，之后把內酯倒進容器，蓋上一塊布后再蓋上蓋子，等三十分鐘豆腐腦就好了。

豆腐腦是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物，很多朋友會在家自制豆腐腦或者是去超市購買一些豆腐腦放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制豆腐腦的時候，發現自己不知道如何熬豆腐腦不糊底，不進行處理的豆腐腦很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致豆腐腦無法食用。那么我們應該怎樣解決這種自己不知道如何熬豆腐腦不糊底的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下熬豆腐腦不糊底的步驟吧。
第一步：
首先準備200克黃豆泡一晚上，然后第二天將泡好的黃豆倒進料理機里并且加水1100克。

第二步：
用料理機將黃豆打成漿并且過濾。
第三步：
往豆漿里放少許內酯，并且在內酯里加一勺至一勺半的溫水提前調好，把豆漿煮開，開了以后中火煮5分鐘，之后把用溫水泡了一會兒的內酯倒進容器。
第四步：
蓋上一塊布后再蓋上蓋子，蓋上布的目的是為了不讓蒸汽的水流進豆腐腦里，等三十分鐘豆腐腦就好了。

看了我的方法，現在你學會如何熬豆腐腦不糊底了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何熬豆腐腦不糊底。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是煮豆漿時可以不用攪拌，或者是稍微攪一攪，底部會有一些糊底，有一些糊味兒的豆漿更香，只需注意別撲出來就行，必要時我們可以配合用嘴吹。以上就是熬豆腐腦不糊底的步驟。

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