價格因市場行情而變動,具體價格要以當日市場價格為準。一般來說,新鮮活鱘魚的價格一斤大概在150元到200元之間,也有上漲到400元以上的情況,更多高端品種則價格更高,更多高端品種則價格更高。
鱘魚含有二十多種人體必須的氨基酸,還有多種礦物質和維生素,人們食用它的肉質以后可以清熱、明目,也能淡斑美容,還能緩解胃病和腰痛,另外鱘魚還明顯的滋補作用,對人類病后身體的恢復有很大的好處。
拓展:
鱘魚怎么挑
鱘魚的挑選方法其實是很簡單的,只需要從以下幾方面來辨別好壞。
1、魚眼光潔明亮,略呈凸狀,完美無遮蓋;
2、魚鰭的表皮緊貼鰭的鰭條,完好無損,色澤光亮;
3、魚肚潔白無瑕;
4、魚肉組織緊密,肉質堅實有彈性的。
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