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        如何自制蛋撻

        來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時(shí)間:2023-03-17 10:35:20
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        如何自制蛋撻

        1、倒入低筋面、黃油和水,揉成面團(tuán)狀,藏一小時(shí)后取出,抹上黃油卷起,包上保鮮膜冷藏半小時(shí)。2、取出,將面團(tuán)切成一厘米的面團(tuán),放入模具內(nèi),用力按壓,中間稍薄,外緣要比模具高,將蛋撻液倒入蛋撻皮中,放入烤箱里烤30分鐘即可。
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        導(dǎo)讀1、倒入低筋面、黃油和水,揉成面團(tuán)狀,藏一小時(shí)后取出,抹上黃油卷起,包上保鮮膜冷藏半小時(shí)。2、取出,將面團(tuán)切成一厘米的面團(tuán),放入模具內(nèi),用力按壓,中間稍薄,外緣要比模具高,將蛋撻液倒入蛋撻皮中,放入烤箱里烤30分鐘即可。

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        如何自制蛋撻?首先需要將蛋撻皮做好,在盆中倒入低筋面、黃油和水,揉成面團(tuán)狀。蓋上保鮮膜,放入冰箱中冷藏一小時(shí)后取出。接著將面搟開,然后抹上黃油卷起。

        其次再把卷起的面團(tuán)包上保鮮膜,放入冰箱中冷藏半小時(shí),取出。去掉面團(tuán)外面的保鮮膜,用刀子將面團(tuán)切成一厘米的面團(tuán)。將面團(tuán)放入模具內(nèi),用力按壓,中間稍薄,外緣要比模具高,這樣蛋撻皮就做好了。

        接著就要準(zhǔn)備淡奶油200克、細(xì)砂糖20克、煉乳80克、牛奶200克,然后放入碗中攪拌均勻,再加入蛋黃液,接著攪拌;最后將蛋撻液倒入蛋撻皮中,倒至三分之二滿,把裝好蛋撻的烤盤放入烤箱里,烤30分鐘即可。

        聲明:本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識(shí),若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com

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        如何自制蛋撻

        1、倒入低筋面、黃油和水,揉成面團(tuán)狀,藏一小時(shí)后取出,抹上黃油卷起,包上保鮮膜冷藏半小時(shí)。2、取出,將面團(tuán)切成一厘米的面團(tuán),放入模具內(nèi),用力按壓,中間稍薄,外緣要比模具高,將蛋撻液倒入蛋撻皮中,放入烤箱里烤30分鐘即可。
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