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        怎樣保存毛豆粒

        來源:懂視網 責編:小OO 時間:2023-03-20 11:33:00
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        怎樣保存毛豆粒

        1、焯燙冷凍法。燒上一鍋鹽開水,水開后倒入毛豆粒焯燙30秒左右,馬上撈出放入涼水中,等毛豆冷卻后,裝入保鮮袋中,然后扎緊袋口,將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存;2、油炒冷凍法。把剝好的毛豆用油炸一下,然后用保鮮袋裝好放入冰箱冷凍室保存即可。
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        導讀1、焯燙冷凍法。燒上一鍋鹽開水,水開后倒入毛豆粒焯燙30秒左右,馬上撈出放入涼水中,等毛豆冷卻后,裝入保鮮袋中,然后扎緊袋口,將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存;2、油炒冷凍法。把剝好的毛豆用油炸一下,然后用保鮮袋裝好放入冰箱冷凍室保存即可。

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        怎樣保存毛豆粒?毛豆粒并不像黃豆那樣容易保存,如果保存不當的話就容易發霉發芽,今天我們一起學習學習關于毛豆粒的保存方法;1、焯燙冷凍法,燒上一鍋鹽開水,等水開后倒入毛豆粒焯燙30秒左右,馬上撈出放入準備好的涼水中,要不斷的換水或沖入涼水,讓毛豆盡快冷卻下來,等毛豆完全冷卻后,撈出瀝凈水分,晾干表面的生水,裝入保鮮袋中,每袋裝入足夠一餐吃的即可,然后扎緊袋口,將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存,吃的時候取出化凍就可以了;

        2、油炒冷凍法,把剝好的毛豆用清水洗一下,瀝凈水分,炒鍋倒適量油,油量就是一般炒菜的油量,把油燒熱后,倒入毛豆稍微煸炒一下,然后出鍋攤放至涼透,同樣把涼透的毛豆裝入保鮮袋中,每袋裝入足夠一餐吃的即可,然后扎緊袋口,將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存,冷凍保存即可;

        這種方法可以把毛豆粒保存一年之久,保存的毛豆也不容易出現變味、變色等現象,拿出來做菜還是很綠很嫩的,是比較好的一種保存方法,毛豆粒雖然有豐富的營養,但是毛豆發芽后不宜食用,因為產生了有害物質,食用后對人體有害,造成腹脹腹瀉等癥狀,而且還會產生致癌物。

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        怎樣保存毛豆粒

        1、焯燙冷凍法。燒上一鍋鹽開水,水開后倒入毛豆粒焯燙30秒左右,馬上撈出放入涼水中,等毛豆冷卻后,裝入保鮮袋中,然后扎緊袋口,將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存;2、油炒冷凍法。把剝好的毛豆用油炸一下,然后用保鮮袋裝好放入冰箱冷凍室保存即可。
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        標簽: 保存 毛豆粒
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