球生菜的做法

球生菜的做法，球生菜就是生菜的一種，只是長得成球型，所以叫做球生菜，它的做法與普通的生菜是一樣的，菜葉洗干凈，大火翻炒幾下，不能炒太熟，再倒入調好的醬料，就可以出鍋了；下面我們來看看球生菜的具體做法；

1、準備好材料，主料：球生菜300g，輔料：油適量、白糖適量、蠔油6ml，生抽5ml、食用鹽適量、大蒜適量；

2、用手把球生菜的葉子剝下來，注意不要掰斷了，用清水洗干凈后撕成對半，撈出瀝干水，大蒜去皮拍碎備用；

3、調制蠔油醬料，在碗里倒入一大勺蠔油，一小勺生抽、料酒、鹽，一點點白糖和雞精，攪拌均勻；

4、用大火把鍋里的油燒熱，倒入蒜粒爆香，倒入生菜翻炒幾下，然后倒入調好的蠔油醬料，翻拌幾下就可以起鍋了，生菜是一款非常有營養(yǎng)的青菜，它含有大量的膳食纖維和維生素C，有消除多余脂肪的作用，所以又叫減肥生菜，想要減肥的朋友可以每天多吃點生菜。

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