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        叉燒肉的做法

        來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時(shí)間:2024-11-25 11:19:21
        文檔

        叉燒肉的做法

        食材:梅花肉400克,姜1塊,大蔥1段,蒜2瓣,叉燒醬2勺,醬油1勺,蠔油1勺,蜂蜜3勺,白酒半勺。步驟:1.梅花肉洗凈切成長條,姜切片,大蔥切段,蒜切片。2.梅花肉中加入叉燒醬2勺,醬油1勺,蠔油1勺,蜂蜜2勺,白酒半勺,姜片,蔥段,蒜片拌勻,腌制2小時(shí)。3.取出姜片、蔥段、蒜片,覆上保鮮膜,放入冰箱腌制12小時(shí),蜂蜜與涼水1:1兌成蜂蜜水。4.烤盤上鋪上錫紙,放于烤箱底層,腌好的肉放到烤網(wǎng)上,刷上蜂蜜水,放入烤箱中層,上下火220度烤20分鐘。5.取出翻面,刷上蜂蜜水,繼續(xù)烤16分鐘,取出再
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        視頻內(nèi)容


        食材

        梅花肉400克,姜1塊,大蔥1段,蒜2瓣,叉燒醬2勺,醬油1勺,蠔油1勺,蜂蜜3勺,白酒半勺。

        步驟

        1.梅花肉洗凈切成長條,姜切片,大蔥切段,蒜切片。

        2.梅花肉中加入叉燒醬2勺,醬油1勺,蠔油1勺,蜂蜜2勺,白酒半勺,姜片,蔥段,蒜片拌勻,腌制2小時(shí)。

        3.取出姜片、蔥段、蒜片,覆上保鮮膜,放入冰箱腌制12小時(shí),蜂蜜與涼水1:1兌成蜂蜜水。

        4.烤盤上鋪上錫紙,放于烤箱底層,腌好的肉放到烤網(wǎng)上,刷上蜂蜜水,放入烤箱中層,上下火220度烤20分鐘。

        5.取出翻面,刷上蜂蜜水,繼續(xù)烤16分鐘,取出再次刷上蜂蜜水,再烤3分鐘。烤好后取出,稍微放涼后切片即可。

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        叉燒肉的做法

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