所謂轉基因生物技術,是指在特定生物物種基因組導入外源基因,并使其有效地表達相應產物的新型育種技術。
根據轉基因食品來源的不同可分為植物性轉基因食品,動物性轉基因食品和微生物性轉基因食品,當前轉基因食品以植物性轉基因食品為主。
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