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        紅燒茄子的家常做法

        來源:懂視網 責編:小OO 時間:2024-11-25 11:08:00
        文檔

        紅燒茄子的家常做法

        食材:茄子300克、蔥2根、姜1塊、蒜2瓣、淀粉1勺、料酒1勺、醋2勺、生抽2勺、番茄醬1勺、白糖3勺、香油1勺步驟:1、姜、蒜切末,小蔥切蔥花,茄子去皮切條,放入淡鹽水中泡15分鐘,擠出水分,放入淀粉拌勻。2、料酒、醬油、醋、白糖、香油和清水調汁備用。3、油溫燒七成熱,放入茄子炸至金黃撈出。4、鍋中留底油,放入姜、蒜末、番茄醬炒香,倒入調好的醬汁,放入茄子翻炒均勻收汁,盛出撒上蔥花即可。
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        導讀食材:茄子300克、蔥2根、姜1塊、蒜2瓣、淀粉1勺、料酒1勺、醋2勺、生抽2勺、番茄醬1勺、白糖3勺、香油1勺步驟:1、姜、蒜切末,小蔥切蔥花,茄子去皮切條,放入淡鹽水中泡15分鐘,擠出水分,放入淀粉拌勻。2、料酒、醬油、醋、白糖、香油和清水調汁備用。3、油溫燒七成熱,放入茄子炸至金黃撈出。4、鍋中留底油,放入姜、蒜末、番茄醬炒香,倒入調好的醬汁,放入茄子翻炒均勻收汁,盛出撒上蔥花即可。

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        食材:

        茄子300克、蔥2根、姜1塊、蒜2瓣、淀粉1勺、料酒1勺、醋2勺、生抽2勺、番茄醬1勺、白糖3勺、香油1勺


        步驟:

        1、姜、蒜切末,小蔥切蔥花,茄子去皮切條,放入淡鹽水中泡15分鐘,擠出水分,放入淀粉拌勻。

        2、料酒、醬油、醋、白糖、香油和清水調汁備用。

        3、油溫燒七成熱,放入茄子炸至金黃撈出。

        4、鍋中留底油,放入姜、蒜末、番茄醬炒香,倒入調好的醬汁,放入茄子翻炒均勻收汁,盛出撒上蔥花即可。

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        紅燒茄子的家常做法

        食材:茄子300克、蔥2根、姜1塊、蒜2瓣、淀粉1勺、料酒1勺、醋2勺、生抽2勺、番茄醬1勺、白糖3勺、香油1勺步驟:1、姜、蒜切末,小蔥切蔥花,茄子去皮切條,放入淡鹽水中泡15分鐘,擠出水分,放入淀粉拌勻。2、料酒、醬油、醋、白糖、香油和清水調汁備用。3、油溫燒七成熱,放入茄子炸至金黃撈出。4、鍋中留底油,放入姜、蒜末、番茄醬炒香,倒入調好的醬汁,放入茄子翻炒均勻收汁,盛出撒上蔥花即可。
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