食材:
豬里脊100克,面條100克,青菜2棵,蝦皮2克,小蔥2根,料酒半勺,淀粉1勺,胡椒粉1克。
步驟:
1.?蔥切蔥花,豬里脊洗凈切絲,放入鹽半勺、料酒半勺、淀粉1勺拌勻腌制5分鐘。
2.?鍋中放入適量水煮沸,放入面條。
3.?加入蝦皮、鹽半勺、生抽1勺煮至斷生,放入青菜,雞精、胡椒粉拌勻盛出。
4.?油溫燒至7成熱,放入肉絲炒至變色,盛入面條中,撒上蔥花即可。
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