是具有放水加熱膨脹,膠質(zhì)半透明,香糯潤(rùn)口,調(diào)和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補(bǔ)食品。皂角米分單莢和雙莢,為豆科植物皂莢的種子。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收,剝?nèi)》N子曬干。防蟲蛀。
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