普通的砂鍋不能放在電磁爐上用主要是因?yàn)殡姶艩t使用的原理是由于電磁感應(yīng)。電生磁,然后利用鐵磁分子在磁場中進(jìn)行快速的摩擦運(yùn)動,產(chǎn)生熱能。鍋內(nèi)的溫度升高,達(dá)到煮熟食物的目的。普通的砂鍋都是鋁制的,無法在磁場中進(jìn)行運(yùn)動,所以普通的砂鍋是不能夠放在電磁爐上使用的。
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