燒烤肉串怎么腌制？
1.把羊肉洗干凈切小塊，大小適中，不能太小，否則一烤就沒了。
2.在羊肉塊中加入五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、孜然和迷迭香。
3.把洋蔥洗干凈切碎，倒入羊肉中，把生姜洗干凈切片放進去。
4.放入少許白糖，攪拌均勻后放入少量的食用油，再次攪拌均勻，最后腌制半小時左右即可。
總結
1.把羊肉洗干凈切小塊，大小適中。
2.在羊肉塊中加入五香粉、孜然粉等。
3.把洋蔥洗干凈切碎，倒入羊肉中。
4.最后腌制半小時左右。
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