方便面應該是每個人都吃過的一種速成食品,但你知道方便面是哪個國家發明的嗎 ?
方便面是由日本的華裔日本人安藤百福發明,有“方便面之父”之稱 。早在方便面發明以前,在古代東西方就有人將煮熟的面條油炸后佐以湯汁做為料理。據說,最早制作方便面的是中國揚州一位姓伊的知府家中的廚子 。他把做好的面條放水中煮過,再放入油中炸過晾干。這樣處理過的面條放在熱水中隨時可以泡軟,食用非常方便 。1957年,安藤百福鑒于當時吃一碗拉面要排隊排很長、很久,在油炸菜肴的啟發下,他發明了方便面,最早的雞汁方便面就這樣問世了 。
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