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        泰州有哪些特產

        來源:懂視網 責編:小OO 時間:2021-11-08 16:56:08
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        泰州有哪些特產

        泰州的特產有黃橋燒餅、黃橋肉渣、梅蘭春酒、小磨麻油、靖江豬肉脯等。黃橋燒餅色澤金黃、香醋可口、不油不膩、非常美味。黃橋肉渣顏色金黃,口感酥脆。梅蘭春酒是泰州的傳統特色名酒。小磨麻油具有質純、香濃、味醇的特點。靖江豬肉脯屬于蘇菜系。
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        導讀泰州的特產有黃橋燒餅、黃橋肉渣、梅蘭春酒、小磨麻油、靖江豬肉脯等。黃橋燒餅色澤金黃、香醋可口、不油不膩、非常美味。黃橋肉渣顏色金黃,口感酥脆。梅蘭春酒是泰州的傳統特色名酒。小磨麻油具有質純、香濃、味醇的特點。靖江豬肉脯屬于蘇菜系。

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        泰州的特產有黃橋燒餅、黃橋肉渣、梅蘭春酒、小磨麻油、靖江豬肉脯等。

        1、黃橋燒餅:黃橋燒餅與著名的黃橋戰役有關,是黃橋人民對新四軍的敬愛和支持的體現,毛主席曾經親自題詞寫道“黃橋燒餅好出名的”,剛做好的黃橋燒餅色澤金黃、香醋可口、不油不膩、非常美味。

        2、黃橋肉渣:黃橋肉渣是用上好的五花肉以脫脂方式精制加工而成的,大約五斤鮮肉才會出一斤成品,是泰州黃橋鎮的著名特產,顏色金黃,口感酥脆,有濃郁的油脂香味和肉香味,卻又不會讓人覺得膩。

        3、梅蘭春酒:梅蘭春酒是泰州的傳統特色名酒,原名就叫做泰州酒,有著非常悠久的歷史,酒的色澤微黃,清澈透明,酒體醇厚,并且有一股芝麻炒過了,快要糊的獨特香味,是一種芝麻香型酒。

        4、小磨麻油:小磨麻油采用傳統石磨研磨,經過去雜、水洗、蒸炒、磨漿、沉淀、過濾等多道流程制成,最大限度地保留了麻油的自然風味和特有的營養成份,具有質純、香濃、味醇的特點。

        5、靖江豬肉脯:靖江豬肉脯是泰州靖江市的一道傳統名吃,屬于蘇菜系,在靖江有近百年的歷史,以豬腿肉為主要食材,制作的成品為片狀,色澤棕紅,光澤美觀,口味香甜,食而不膩,有濃郁的肉香。

        總結:

        泰州的特產有黃橋燒餅、黃橋肉渣、梅蘭春酒、小磨麻油、靖江豬肉脯等。

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        泰州有哪些特產

        泰州的特產有黃橋燒餅、黃橋肉渣、梅蘭春酒、小磨麻油、靖江豬肉脯等。黃橋燒餅色澤金黃、香醋可口、不油不膩、非常美味。黃橋肉渣顏色金黃,口感酥脆。梅蘭春酒是泰州的傳統特色名酒。小磨麻油具有質純、香濃、味醇的特點。靖江豬肉脯屬于蘇菜系。
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