土豆絲怎么做好吃

先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

1、挑選大小合適的土豆，就是稍微大點或中等的土豆。2、用清水沖洗土豆，再進行削皮。3、左手捏住土豆，右手用刀垂直向下切片，右手在切的時候左手要一邊后退。4、把土豆片在菜板上均勻擺放，左手壓住土豆片，右手拿刀將土豆切成絲即可。

1、挑選大小合適的土豆，就是稍微大點或中等的土豆。2、用清水沖洗土豆，再進行削皮。3、左手捏住土豆，右手用刀垂直向下切片，右手在切的時候左手要一邊后退。4、把土豆片在菜板上均勻擺放，左手壓住土豆片，右手拿刀將土豆切成絲即可。

1、挑選大小合適的土豆，就是稍微大點或中等的土豆。2、用清水沖洗土豆，再進行削皮。3、左手捏住土豆，右手用刀垂直向下切片，右手在切的時候左手要一邊后退。4、把土豆片在菜板上均勻擺放，左手壓住土豆片，右手拿刀將土豆切成絲即可。

1、挑選大小合適的土豆，就是稍微大點或中等的土豆。2、用清水沖洗土豆，再進行削皮。3、左手捏住土豆，右手用刀垂直向下切片，右手在切的時候左手要一邊后退。4、把土豆片在菜板上均勻擺放，左手壓住土豆片，右手拿刀將土豆切成絲即可。

1、挑選大小合適的土豆，就是稍微大點或中等的土豆。2、用清水沖洗土豆，再進行削皮。3、左手捏住土豆，右手用刀垂直向下切片，右手在切的時候左手要一邊后退。4、把土豆片在菜板上均勻擺放，左手壓住土豆片，右手拿刀將土豆切成絲即可。

1、挑選大小合適的土豆，就是稍微大點或中等的土豆。2、用清水沖洗土豆，再進行削皮。3、左手捏住土豆，右手用刀垂直向下切片，右手在切的時候左手要一邊后退。4、把土豆片在菜板上均勻擺放，左手壓住土豆片，右手拿刀將土豆切成絲即可。

土豆切成正方塊需要先將土豆放在菜板上，將土豆用刀切成均勻的厚片，然后左手按住一塊土豆片，右手握刀均勻的切成土豆條，接著再左手按住幾根豆段條，用刀均勻的把土豆條切成正方形土豆塊即可。

1、挑選大小合適的土豆，就是稍微大點或中等的土豆。2、用清水沖洗土豆，再進行削皮。3、左手捏住土豆，右手用刀垂直向下切片，右手在切的時候左手要一邊后退。4、把土豆片在菜板上均勻擺放，左手壓住土豆片，右手拿刀將土豆切成絲即可。

保存土豆首先可以用黑色塑料袋將土豆密封然后裝在紙箱中，或者密封放到黑暗陰涼處，其次找一個紙箱，然后在紙箱的底部鋪上一些衛生紙，均勻地撒上兩大勺的小蘇打再放入土豆，這樣能夠延緩土豆腐爛的時間。

如果土豆只發了一點點芽就可以將土豆切成片兒或者是切成土豆絲在冷水中浸泡半個小時以上，然后再換水沖洗一遍，炒土豆的時候一定要把土豆炒熟了，但出現這樣的原因可能都是病菌所致，如果遇到土豆發芽，最好是不要食用的。

去除土豆有甜味可以在用土豆做菜時加一些味精，或者在做土豆的菜里加一些胡蘿卜還有黃瓜一起進行翻炒，如果是使用土豆制成湯品那就可以直接加水稀釋，或者加入食用鹽翻炒，炒的時候可以加入少許的水翻炒。

去除土豆有甜味可以在用土豆做菜時加一些味精，或者在做土豆的菜里加一些胡蘿卜還有黃瓜一起進行翻炒，如果是使用土豆制成湯品那就可以直接加水稀釋，或者加入食用鹽翻炒，炒的時候可以加入少許的水翻炒。

準備材料土豆、青椒、干辣椒、花椒、醋、鹽、雞精、五香粉，先將土豆切絲，切好的土豆絲洗2到3遍，徹底看不到淀粉，然后瀝干，青椒、干辣椒也切絲，然后燒油，放入切好的配料，放土豆絲后立馬放醋，攪拌均勻，再放五香粉、雞精和鹽，攪拌均勻即可出鍋。

土豆塊可以做成炸薯條，首先需要將土豆塊用水洗凈，切成土豆條，將土豆條放入清水中浸泡5分鐘，然后撈出來瀝干水分備用，放開水中焯水，再放入冰箱冷凍半小時，起鍋燒油，油溫六成熱時進行炸制，先用中火炸，再將油溫加熱到八成熱復炸即可。

首先將土豆洗凈去皮切片，胡蘿卜切方粒，蒜切末，然后將切好的土豆片上鍋蒸，大約15分鐘后取出，涼晾再放案板上壓成泥（或用攪拌機攪打成泥），接著勺中放油，下蔥蒜熗鍋，加清水，放胡蘿卜粒及土豆泥進行翻炒，最后調入鹽、雞精、辣椒面、十三香并撒上蔥花即可。

首先將蘿卜去皮切絲備用，然后加入配料，向面粉中加入清水，慢慢攪拌，往勺子里加入一點面糊，放在底部，然后在面糊中加入蘿卜絲，在表面再倒一層漿糊，在熱油中油炸，等餅子成型后直接脫模，油炸至兩面金黃色即可出鍋。

首先準備好食材，然后把土豆去皮洗干凈之后切成細絲，再把青椒也切成細絲，紅干椒切成小段，鍋中放油加熱，倒入花椒和紅干椒，爆香之后再放入土豆絲，翻炒至土豆絲至八成熟，鍋中放入青椒絲，翻炒均勻，最后加入適量鹽和雞精，翻炒一分鐘左右即可出鍋。

土豆可以炸土豆餅，首先把土豆清洗去皮切好放入蒸鍋中蒸熟，蒸煮的土豆搗成土豆泥備用，準備容器放入粘米粉和糯米粉攪拌，揉成面團，把揉成的面條切成小劑子，然后在裹上適量的面包糠，油熱就放入土豆餅炸制，最后表面炸金黃后撈出控油即可。

去除土豆有甜味可以在用土豆做菜時加一些味精，或者在做土豆的菜里加一些胡蘿卜還有黃瓜一起進行翻炒，如果是使用土豆制成湯品那就可以直接加水稀釋，或者加入食用鹽翻炒，炒的時候可以加入少許的水翻炒。

涼拌土豆絲的做法，[涼拌]做法：土豆切絲，如果切不細就找切絲工具吧，要不太難吃了。水開后土豆絲放入炒一下，撈出浸入冷水中，涼后將土豆絲撈出，加入糖，醋，鹽，及蔥花備用；鍋內放少許油，將花椒放入（涼油時就放入），小火炸出花椒味，再將花椒弄出，將準備土豆2顆、紅尖椒半個、香菜一顆，白醋8克、鹽3克、白糖5克、味精2克、花椒2克、蒜末15克、色拉油30克。需要提前準備好的材料包括：

涼拌土豆絲是一道極為美味的家常菜，制作簡單，美味可口，做好呈金黃色，色香味俱全，令人食指大動，有興趣的朋友可以嘗試一下，接下來小編給大家帶來涼拌土豆絲的制作方法工具/材料土豆，胡蘿卜，辣椒，鹽，雞精，生抽，陳醋等調味品操作方法把洗凈的土豆去皮，并切成如圖的細絲。把切好的土豆絲放入水中清洗，重復多洗幾次，直至白沫去凈。把洗凈的土豆絲放入鍋中，水開煮兩分鐘。煮好后撈出來冷卻，控干備用。切蔥絲，辣椒絲或者其他配料也可以，放入土豆絲中做調配。再根據自己的口味兒，加入適量的鹽，雞精，生抽，陳醋調味。最后再...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：350克;水:適量;色拉油：適量;食鹽：適量;蔥白：10克;蔥：5克;蒜：5克;五香粉：1小勺;蠔油：1勺;生抽：1小勺;蠔油土豆絲的做法土豆去皮，洗凈后切成薄片用手掌將土豆片摁壓得平些從右側下刀切，切成絲放入瀝水筐中，多用涼水沖洗幾遍后瀝去多余水份將蔥葉切成小段蔥白切成蔥花蒜瓣切成碎粒鍋中倒入油，待油熱后五香粉、蔥花、蒜粒翻炒炒出香味后倒入土豆絲，添入水，加蓋煮軟一些放入鹽、生抽、蒜粒，翻炒均勻大火收汁，放入蠔油，翻炒均...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：2個;韭菜：150克;雞蛋：2個;植物油：適量;食鹽：3克;醬油：15克;雞精：3克;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;干辣椒：適量;韭菜雞蛋炒土豆的做法先看看原材料：韭菜切寸段；干辣椒切段；蔥姜蒜切片。雞蛋打散備用雞蛋炒成塊備用土豆頂刀切成5毫米厚片。泡入水中將土豆片撈出，控干水份，入油鍋炸制5分鐘以上，直到土豆片硬挺，撈出備用鍋中放油，爆香蔥姜蒜；干辣椒后，倒入炸好的土豆片，調入15克醬油，加入2湯匙清水，燜制10-20秒...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料西紅柿：1個;雞蛋：3個;食鹽：3克;植物油：適量;小蔥：少許;西紅柿炒雞蛋+西紅柿雞蛋湯的做法西紅柿切成小塊，雞蛋打開調入鹽攪拌均勻鍋內入油，將雞蛋液快速劃散盛出再倒入西紅柿炒至稍軟，最后和雞蛋一塊翻炒片刻即可...

香辣土豆絲的做法家常，　　主料：土豆(400克)　　調料：色拉油(500克)、蔥(10克)、姜(5克)、蒜(5這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：2個;辣椒醬：適量;蒜：2瓣;細香蔥：1根;醋：1湯匙;食鹽：1/2茶匙;色拉油：適量;1土豆去皮洗凈后切或者擦成細絲，放在清水中浸泡2蒜切碎粒、香蔥切碎，蔥白與蔥葉分開3將香辣土豆絲的做法辣炒土豆

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：2個;西紅柿：2個;蔥：5克;蒜：5克;姜：5克;生抽：2大勺;雞精：1小勺;蠔油：1小勺;白糖：1小勺;食鹽：1/2小勺;植物油：適量;西紅柿炒土豆片的做法將土豆切片后，用水沖洗掉上面的淀粉后泡在水里，西紅柿切塊兒鍋內少許油，油熱后放入蔥姜蒜末炒香放入西紅柿塊炒3、4分鐘將土豆片瀝干水分后倒入鍋內翻炒3、4分鐘放入雞精、生抽、蠔油、白糖繼續翻炒直至湯汁收干，臨出鍋放入鹽翻炒均勻即可關火...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料韭菜：200克;土豆：300克;姜：5克;蒜：5克;蔥：5克;白砂糖：3克;食鹽：5克;白胡椒：3克;韭菜炒土豆絲的做法土豆洗凈切絲，韭菜洗凈切段鍋中燒油，炒香蔥姜蒜，將土豆絲下鍋炒加少量水，將土豆絲炒熟，將韭菜下鍋，加鹽、糖、雞精、胡椒粉調味炒至韭菜變軟，即可出鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料西紅柿：3個;雞蛋：2個;番茄醬：2大勺;醬油：15克;十三香：少許;小蔥：20克;植物油：適量;食鹽：適量;西紅柿炒雞蛋的做法將西紅柿（中型大小2個或者小點的3個）去皮，可以用開水燙、煮或者用叉子扎著在火上烤都可以很輕松的去掉外皮，這次我是直接用打皮刀削的，也很方便將西紅柿切成小小的塊，將番茄醬（喜歡吃甜的可以換成番茄沙司）準備好將雞蛋打入碗中，放入3克醬油和1小勺清水（我一般是在水龍頭下滴一點）攪開成蛋液將蔥切成細蔥花炒鍋燒...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：2根;豬肉餡：100克;尖椒：2根;蔥：15克;姜：15克;料酒：5毫升;甜面醬：15克;豆瓣醬：30克;豆豉辣醬：15克;小米椒：2根;醬香肉末燒茄子的做法肉餡中調入料酒和甜面醬，倒入姜末攪拌均勻后腌制10分鐘將茄子去蒂洗凈后帶皮切成小段，青紅小辣椒切成小片平底鍋中倒入油，待油7成熱時放入茄子條，你會發現茄子迅速的把油都吸收了，此時不要再添加油了。當茄子煸炒變軟后，油會從茄子中又跑出來一些的。將炒軟后的茄子撈...