-
先將金針菇洗凈去掉頭部撕開,豆皮切成小長(zhǎng)條,取一小撮金針菇用豆皮裹起來,牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調(diào)料。鍋中熱油爆香蒜末,放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃,倒入調(diào)料汁,大火煮至收汁,出鍋前撒蔥花即可。
-
先將金針菇洗凈去掉頭部撕開,豆皮切成小長(zhǎng)條,取一小撮金針菇用豆皮裹起來,牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調(diào)料。鍋中熱油爆香蒜末,放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃,倒入調(diào)料汁,大火煮至收汁,出鍋前撒蔥花即可。
-
豆皮炒著吃是不錯(cuò)的選擇,準(zhǔn)備辣椒、豆皮、大蒜和小蔥,將豆皮切絲,辣椒切絲,蒜和蔥切末備用,鍋中放油加熱,豆皮倒入鍋中翻炒片刻,讓豆皮受熱均勻,最后放入蔥和蒜、青椒翻炒均勻,加鹽和生抽翻炒片刻即可出鍋。
-
豆皮炒著吃是不錯(cuò)的選擇,準(zhǔn)備辣椒、豆皮、大蒜和小蔥,將豆皮切絲,辣椒切絲,蒜和蔥切末備用,鍋中放油加熱,豆皮倒入鍋中翻炒片刻,讓豆皮受熱均勻,最后放入蔥和蒜、青椒翻炒均勻,加鹽和生抽翻炒片刻即可出鍋。
-
豆皮炒著吃是不錯(cuò)的選擇,準(zhǔn)備辣椒、豆皮、大蒜和小蔥,將豆皮切絲,辣椒切絲,蒜和蔥切末備用,鍋中放油加熱,豆皮倒入鍋中翻炒片刻,讓豆皮受熱均勻,最后放入蔥和蒜、青椒翻炒均勻,加鹽和生抽翻炒片刻即可出鍋。
-
先將金針菇洗凈去掉頭部撕開,豆皮切成小長(zhǎng)條,取一小撮金針菇用豆皮裹起來,牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調(diào)料。鍋中熱油爆香蒜末,放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃,倒入調(diào)料汁,大火煮至收汁,出鍋前撒蔥花即可。
-
先將金針菇洗凈去掉頭部撕開,豆皮切成小長(zhǎng)條,取一小撮金針菇用豆皮裹起來,牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調(diào)料。鍋中熱油爆香蒜末,放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃,倒入調(diào)料汁,大火煮至收汁,出鍋前撒蔥花即可。
-
先將金針菇洗凈去掉頭部撕開,豆皮切成小長(zhǎng)條,取一小撮金針菇用豆皮裹起來,牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調(diào)料。鍋中熱油爆香蒜末,放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃,倒入調(diào)料汁,大火煮至收汁,出鍋前撒蔥花即可。
-
先將金針菇洗凈去掉頭部撕開,豆皮切成小長(zhǎng)條,取一小撮金針菇用豆皮裹起來,牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調(diào)料。鍋中熱油爆香蒜末,放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃,倒入調(diào)料汁,大火煮至收汁,出鍋前撒蔥花即可。
-
豆皮炒著吃是不錯(cuò)的選擇,準(zhǔn)備辣椒、豆皮、大蒜和小蔥,將豆皮切絲,辣椒切絲,蒜和蔥切末備用,鍋中放油加熱,豆皮倒入鍋中翻炒片刻,讓豆皮受熱均勻,最后放入蔥和蒜、青椒翻炒均勻,加鹽和生抽翻炒片刻即可出鍋。
-
做油豆皮首先將油豆皮擇去雜質(zhì)后洗凈,把油豆皮放入開水中焯五分鐘,然后用涼水沖涼放在一旁備用,蒜剁成泥狀并把辣椒切碎,把蒜泥和辣椒碎放入同個(gè)碗里,把熱油澆在上面,往蒜泥辣椒碗里加入調(diào)料品調(diào)成味汁,把調(diào)好的醬汁淋在油豆皮上,使其攪拌均勻即可。
-
1、首先用鍋燒一壺開水,準(zhǔn)備好適量食用堿,2、把食用堿倒入開水里面溶解,3、然后把油豆皮放入堿水內(nèi)輕輕翻動(dòng),等豆皮一邊白就撈出來,4、最后迅速用清水把撈出的豆皮洗凈沖涼,泡在清水盆中即可。
-
青蒜、大蔥分別切末,豆皮切成條。鍋中燒水放入切好的豆皮煮1分鐘去除豆腥味。鍋中放油,放入蔥末和蒜末炒出香味后,放入豆瓣醬炒出紅油。炒出調(diào)料香味后,放入豆皮,翻炒至豆皮上色,加入紅燒醬油,白糖翻炒均勻。加入水,大火燒沸后,改小火燜五六分鐘讓豆皮入味。燜至湯汁減少,放入剩余的青蒜末,大火收汁即可。
-
準(zhǔn)備食材豆皮、青蒜、大蔥、豆瓣醬、紅燒醬油。青蒜、大蔥分別切末,豆皮切成大約0.5厘米寬的條。鍋中燒至水沸,放入切好的豆皮煮1分鐘去除豆腥味。鍋中放少許底油,放入蔥末和一半的青蒜末小火炒出香味后,放入豆瓣醬炒出紅油。
-
腐竹提前溫水浸泡開,青紅椒切塊,腐竹切成段。熱油,下腐竹翻炒,淋上少許料酒,倒入青紅椒翻炒,倒少許生抽翻炒。最后,加入鹽、雞精調(diào)味即可。
-
材料:青辣椒,干辣椒2個(gè),調(diào)和油適量,食鹽,醬油。先用溫水泡發(fā)干豆腐皮。青辣椒斜切絲。干辣椒切絲。泡發(fā)好的豆腐皮切條。鍋中倒油,先放干辣椒,再放切好的青椒。放入切好的豆腐皮,翻炒,放鹽、醬油即可出鍋。