最近，在黑龍江哈爾濱，一位市民有了令人驚奇的發現：他花費2000元購買并用于泡制白酒的人參，在歷經15年之后竟然“起死回生”，這一現象迅速激起了廣泛關注。
據報道，趙大爺在家里觀察到他用人參和靈芝泡制的白酒出現了異變。他描述道，這些珍貴的藥材是他花費超過2000元購得的，用來泡酒已經整整15年。近期，他注意到人參上出現了一個逐漸增大的綠色小包。
趙大爺雖然已年過七十，但這樣的情況對他來說也是前所未見的。盡管他的同事們最初都表示懷疑，但在親眼見證之后，他們也不得不相信了這一奇跡。面對這一奇異的現象，趙大爺保持樂觀的態度，他甚至認為人參發出的新芽是個好兆頭，象征著吉祥。
有專家對此事進行了專門的解釋。據專業人士指出，人參在酒中發芽雖然不常見，但確實有可能發生。之前也曾有類似情況的記錄，但像趙大爺這樣長時間泡制后的人參再次發芽的情況仍然比較罕見。
專家解釋說，如果在泡酒時人參的組織細胞沒有完全死亡，并且隨著酒中酒精濃度的逐漸降低，酒中的營養成分有可能為人參提供養分，從而促使其發芽。然而，這種發芽過程并不穩定，人參有可能繼續生長，也有可能因無法承受酒精的浸泡而枯萎。
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