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        吸入油煙的危害有這么大,早發現早知道

        來源:懂視網 責編:CHRIS 時間:2022-01-05 18:08:08
        導讀吸入油煙的危害有致癌、影響皮膚、傷肺等。油煙成分的組成中,有醛含量、多環芳烴,這些是致癌的物質。油煙會使皮膚變黃,在長期烹制菜肴的過程中,皮膚會沾染油煙,導致面部皮膚出現不透氣的情況。當油高溫加熱時,生成油煙的主要成分丙烯醛,它具有強烈的辛辣味,對鼻、 眼、咽喉黏膜有較強的刺激。

        很多人做菜不喜歡開油煙機,覺得不開沒什么問題的,頂多只是嗆人而言,如果這么想,那你就錯了。下面給大家介紹一下吸入油煙的危害:

        1、致癌

        食用油在高溫烹調食物時,會產生大量揮發性食用油熱解產物以及部分揮發食用油本身,這些由食用油在高溫條件下產生的煙霧統稱為烹調油煙。油煙成分的組成中,醛含量最高,多環芳烴雖然含量低,但由于其生殖毒害性、致癌性以及致突變性而成為油煙中最危險的成分。

        2、影響皮膚

        油煙會使皮膚變黃,在長期烹制菜肴的過程中,皮膚會沾染油煙,導致面部皮膚出現不透氣的情況,降低皮膚活性,讓皮膚面慢慢變得干燥以及粗糙,嚴重影響肌膚質地,讓肌膚出現暗沉松弛現象。

        3、傷肺

        當油高溫加熱時,生成油煙的主要成分丙烯醛,它具有強烈的辛辣味,對鼻、 眼、咽喉黏膜有較強的刺激,可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病。

        4、傷害眼睛

        油煙對眼睛非常的刺激,尤其是有干眼癥的人,本來就眼睛容易疲勞,被油煙一沖,反而刺激的眼睛疼痛充血,流淚不止,恨不能閉上眼睛來做菜。所以做菜是應該打開油煙機排煙。

        5、傷害嗓子

        油煙會傷害嗓子,尤其是有咽炎的人,現在人們都有輕重不一的咽炎。廚房出來后容易不停和搜,油煙被呼吸進嗓子,會造成嗓子更加干癢難耐,還會疼痛。

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        標簽: 危害 油煙
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