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先將豆腐切塊備用,豬肉末用生粉腌制,備好姜,蒜,蔥。將油燒熱,倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香,然后倒入肉末,炒至分離,加水,另外將胡椒,花椒粉(油),糖,雞粉,生抽,老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐,加蓋中火,約10分鐘,勾芡收汁,起鍋撒蔥花。
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先將豆腐切塊備用,豬肉末用生粉腌制,備好姜,蒜,蔥。將油燒熱,倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香,然后倒入肉末,炒至分離,加水,另外將胡椒,花椒粉(油),糖,雞粉,生抽,老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐,加蓋中火,約10分鐘,勾芡收汁,起鍋撒蔥花。
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青椒炒雞蛋先打雞蛋,加入適量鹽、水?dāng)嚢杈鶆颍又鴮⑶嘟非兴椋胚M(jìn)蛋液繼續(xù)打勻備用,然后熱鍋后倒入適量油,放入青椒雞蛋液,待成餅時(shí)小心翻面,兩面焦黃時(shí)關(guān)火盛出,青椒炒雞蛋就做好了。
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青椒炒雞蛋先打雞蛋,加入適量鹽、水?dāng)嚢杈鶆颍又鴮⑶嘟非兴椋胚M(jìn)蛋液繼續(xù)打勻備用,然后熱鍋后倒入適量油,放入青椒雞蛋液,待成餅時(shí)小心翻面,兩面焦黃時(shí)關(guān)火盛出,青椒炒雞蛋就做好了。
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大蔥炒雞蛋先打雞蛋,加入適量鹽和清水,攪拌均勻,熱鍋后倒入適量油,五成熱時(shí)倒入大蔥,炒到略有焦黃時(shí)盛出備用,將油燒熱加入雞蛋,用筷子攪拌一下,放入大蔥翻炒,最后出鍋前加入適量鹽翻炒,大蔥炒雞蛋就做好了。
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先將豆腐切塊備用,豬肉末用生粉腌制,備好姜,蒜,蔥。將油燒熱,倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香,然后倒入肉末,炒至分離,加水,另外將胡椒,花椒粉(油),糖,雞粉,生抽,老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐,加蓋中火,約10分鐘,勾芡收汁,起鍋撒蔥花。
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先將豆腐切塊備用,豬肉末用生粉腌制,備好姜,蒜,蔥。將油燒熱,倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香,然后倒入肉末,炒至分離,加水,另外將胡椒,花椒粉(油),糖,雞粉,生抽,老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐,加蓋中火,約10分鐘,勾芡收汁,起鍋撒蔥花。
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先將豆腐切塊備用,豬肉末用生粉腌制,備好姜,蒜,蔥。將油燒熱,倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香,然后倒入肉末,炒至分離,加水,另外將胡椒,花椒粉(油),糖,雞粉,生抽,老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐,加蓋中火,約10分鐘,勾芡收汁,起鍋撒蔥花。
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首先將洋蔥切成細(xì)條,雞蛋打入碗中后滴入白酒,加入食鹽攪打均勻備用,熱鍋燒油,將洋蔥倒入鍋內(nèi)煸炒出香味,然后把洋蔥推到一邊,倒入蛋液翻炒至蛋液全部凝固,再加入適量生抽翻炒均勻,美味的洋蔥炒雞蛋即可出鍋。
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首先將西紅柿去蒂,并用刀切成小塊,把蒜姜切好,接著將鍋燒熱,放入適量油,再倒入打好的雞蛋,翻炒后盛出,然后在鍋中放入適量油,放入蒜,姜,西紅柿一起翻炒,在翻炒過(guò)程中,依次加入料酒,食鹽和白糖,接著放入炒雞蛋在鍋中翻炒均勻,再淋上適量醬油翻炒,最后加入適量蔥末,即可出鍋。
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首先把西紅柿切成塊狀,小油菜撕開(kāi)洗干凈,取一個(gè)碗,把雞蛋打入碗中,然后用筷子把雞蛋打散,起鍋燒油,油熱后倒入雞蛋,雞蛋炒熟后加入西紅柿一起翻炒,再加入適量醬油和生抽翻炒均勻,接著在鍋中加入水燒開(kāi),燒開(kāi)后把面條和小油菜放進(jìn)去煮熟,最后加入適量鹽即可。
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這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞蛋:2個(gè);豆腐:1塊;植物油:適量;食鹽:3克;料酒:適量;蒜:2頭;豆腐炒雞蛋的做法雞蛋中加入鹽、料酒、少量水打散蒜頭拍松剁碎,放置一會(huì)坐鍋熱油,雞蛋下鍋,用筷子順時(shí)針?lè)较虺措u蛋即將完全凝固,將豆腐倒入鍋中,在豆腐上加少許鹽,然后與雞蛋一起炒豆腐雞蛋炒均勻后,倒入蒜末迅速炒兩秒鐘立即關(guān)火趁熱趕緊地吃噢...