海參的八種家常做法

做海參先將五花肉切塊，倒入料酒去腥，海參泡發后切成小段蒸熟備用，鐵鍋放油加入五花肉煸炒至發黃，把油倒出加入老抽煸炒上色，加佐料，熱水和料酒，大火燒開，再放入適量冰糖調味，肉燉到五成熟時，放入海參，等到肉熟爛，海參軟糯后，湯汁收緊即可出鍋。

做海參先將五花肉切塊，倒入料酒去腥，海參泡發后切成小段蒸熟備用，鐵鍋放油加入五花肉煸炒至發黃，把油倒出加入老抽煸炒上色，加佐料，熱水和料酒，大火燒開，再放入適量冰糖調味，肉燉到五成熟時，放入海參，等到肉熟爛，海參軟糯后，湯汁收緊即可出鍋。

做海參先將五花肉切塊，倒入料酒去腥，海參泡發后切成小段蒸熟備用，鐵鍋放油加入五花肉煸炒至發黃，把油倒出加入老抽煸炒上色，加佐料，熱水和料酒，大火燒開，再放入適量冰糖調味，肉燉到五成熟時，放入海參，等到肉熟爛，海參軟糯后，湯汁收緊即可出鍋。

做海參先將五花肉切塊，倒入料酒去腥，海參泡發后切成小段蒸熟備用，鐵鍋放油加入五花肉煸炒至發黃，把油倒出加入老抽煸炒上色，加佐料，熱水和料酒，大火燒開，再放入適量冰糖調味，肉燉到五成熟時，放入海參，等到肉熟爛，海參軟糯后，湯汁收緊即可出鍋。

做海參先將五花肉切塊，倒入料酒去腥，海參泡發后切成小段蒸熟備用，鐵鍋放油加入五花肉煸炒至發黃，把油倒出加入老抽煸炒上色，加佐料，熱水和料酒，大火燒開，再放入適量冰糖調味，肉燉到五成熟時，放入海參，等到肉熟爛，海參軟糯后，湯汁收緊即可出鍋。

首先將海參用清水泡24至48小時直至發軟，放入冰箱冷藏室，八小時換一次水，沿海參腹部裂縫上下剪開，取出內筋和沙嘴，清洗海參肚內雜質，盛半鍋水將海參放入，大火煮開待其涼透，放入容器加水沒過，放入冷藏室，浸泡48到72小時，每天換水一次即可。

先把冰箱里的海參解凍后洗凈，然后切條焯水，鍋內倒入少量油，燒熱后加入香蔥，爆香后將香蔥裝起備用，原鍋中放入海參，加入適量鹽、雞精、料酒、蠔油、生抽、冰糖、上湯，蓋上鍋蓋燜至汁收，再加入之前爆香的蔥段，翻炒后埋入稀芡即可。

首先將海參用清水泡24至48小時直至發軟，放入冰箱冷藏室，八小時換一次水，沿海參腹部裂縫上下剪開，取出內筋和沙嘴，清洗海參肚內雜質，盛半鍋水將海參放入，大火煮開待其涼透，放入容器加水沒過，放入冷藏室，浸泡48到72小時，每天換水一次即可。

首先將海參用清水泡24至48小時直至發軟，放入冰箱冷藏室，八小時換一次水，沿海參腹部裂縫上下剪開，取出內筋和沙嘴，清洗海參肚內雜質，盛半鍋水將海參放入，大火煮開待其涼透，放入容器加水沒過，放入冷藏室，浸泡48到72小時，每天換水一次即可。

先把冰箱里的海參解凍后洗凈，然后切條焯水，鍋內倒入少量油，燒熱后加入香蔥，爆香后將香蔥裝起備用，原鍋中放入海參，加入適量鹽、雞精、料酒、蠔油、生抽、冰糖、上湯，蓋上鍋蓋燜至汁收，再加入之前爆香的蔥段，翻炒后埋入稀芡即可。

鹽干海參是經過水煮然后加入鹽做鹽漬處理，然后進行烘烤曬干，而淡干海參是通過對新鮮海參進行去內臟和清洗，是在低溫冷風干燥加工而成的，還有一種是鹽干海參在加工的過程營養物質損耗大，而淡干海參的含鹽量在5%到10%。

首先看海參的品相主要看海參的刺，好的海參身上的刺是比較粗壯的，接著就是海參的味道，好的海參是有一股鮮美的味道的，再有就是手感的問題了，直接用手捏干海參，彈性比較好的比彈性差的，質量要好一些，最后就是顏色，盡量選擇表面顏色不均勻的淺黑色或者是深褐色的，顏色太過均勻的話，也是染色過的。

準備材料：海參250克、蔥3克、大蔥10克、姜5克、高湯或水5克、料酒4克、生抽2克、鹽3克、雞精3克。準備大海參，洗凈后切好并焯水。熱鍋注油，蔥姜炒香。放入海參和大蔥翻炒，再加高湯或水、生抽、料酒、鹽和雞精，燜煮片刻，出鍋裝盤即可。

海參一年四季都可食用，但最適宜的還是秋冬季節，因為海參是一種性溫的補品，而球冬季是一個進補的季節，所以應該選擇秋冬季的時候進行食用海參，能夠更好的發揮出海參的營養價值，并且對于很多的人群來說，在秋冬季都是可以進行海參的進補的。

鹽干海參是經過水煮然后加入鹽做鹽漬處理，然后進行烘烤曬干，而淡干海參是通過對新鮮海參進行去內臟和清洗，是在低溫冷風干燥加工而成的，還有一種是鹽干海參在加工的過程營養物質損耗大，而淡干海參的含鹽量在5%到10%。

鹽干海參是經過水煮然后加入鹽做鹽漬處理，然后進行烘烤曬干，而淡干海參是通過對新鮮海參進行去內臟和清洗，是在低溫冷風干燥加工而成的，還有一種是鹽干海參在加工的過程營養物質損耗大，而淡干海參的含鹽量在5%到10%。

鹽干海參是經過水煮然后加入鹽做鹽漬處理，然后進行烘烤曬干，而淡干海參是通過對新鮮海參進行去內臟和清洗，是在低溫冷風干燥加工而成的，還有一種是鹽干海參在加工的過程營養物質損耗大，而淡干海參的含鹽量在5%到10%。

首先將海參放在冰箱的保鮮層浸泡兩天，要經常換水，將海參撈出來，沿著海參腹部的口子剪到離尾部三分之一的地方，然后將海參的嘴和牙洗干凈，然后在剪斷海參的筋，把水和海參一起放到暖甁里，泡發24個小時即可。

首先將海參洗干凈，然后將海參放入無油的干凈鍋中，用小火慢慢煮，然后將海參浸泡在干凈的冷水中12小時，然后將海參腹部洗干凈，然后在用小火煮沸，放配料，往鍋里倒些油，還有糖和醬油，最后倒黃酒，加入倒黃酒，放入海參，蓋上鍋蓋，用小火煨大約25分鐘即可。

首先將海參洗干凈，然后將海參放入無油的干凈鍋中，用小火慢慢煮，然后將海參浸泡在干凈的冷水中12小時，然后將海參腹部洗干凈，然后在用小火煮沸，放配料，往鍋里倒些油，還有糖和醬油，最后倒黃酒，加入倒黃酒，放入海參，蓋上鍋蓋，用小火煨大約25分鐘即可。

蔥爆海參的做法，食材用料海參4個相克食物蔥1根相克食物花椒粒5個大料2瓣料酒適量糖適量相克食物鹽適量油適量淀粉少許蔥爆海參的做法蔥爆海參的做法圖解11.準備食材，海參、大蔥蔥爆海參的做法圖解22.海參開膛去掉內臟，洗干凈、放入料酒抓勻，鍋放今天我們將學習如何制作美味的蔥爆海參，需要大家提前準備好食材：黃玉參、蔥、食用油、鹽、胡椒粉、雞精、耗油和醬油。.買新鮮的海參清理干凈2

海參炒面的做法，我想死你們啦/哎呀/這過年回家回得晚/趕上二十九了/餓了/找家面館吃口面/我記著原來這家叫大程子面館/現在改名叫海參面館/升級了/自動升級/提高檔次了/可能掙著錢了/進去看看服務員/歡迎光臨/哥點點兒啥/冷冬數九的/不著急點菜/先暖和暖和/有準備食材：手搟面200克，青椒1根，蔥半根，黃玉參100克，食用油20克，醬油10克，甜面醬10克。海參，有人稱之為“

海參怎么泡發，海參的泡發主要經過兩大步，首先要先用涼水放在冰箱冷藏室泡，然后再拿出來煮，煮至筷子能戳穿即可。一、首先取海參數個，將干海參倒入無油跡干凈的器皿里加入水，水一定要淹沒海參。二、然后蓋上器皿把海參放進冰箱冷藏0°~5°泡48小時每24小時將海參放入水盆中，浸泡4小時撈出，觀察其色澤是否鮮嫩，再將其置于新的水盆中，防止浸泡時間過久水質變味。干海參的泡發方法，總結起

海參怎么做好吃，凍海參可以制作海參小米粥來吃，做的流程與步驟是：先備好2只凍海參，小米三百克，少許的鹽巴，味精，蔥花。提前二到三天就要把凍海參拿出來泡發，泡發并清洗干凈后，把海參切成一塊塊的，然后把小米放入專門煮粥的鍋里，當小米就要煮熟的時候，將海參從中間切開，青清除內臟，放入清水中浸泡清洗，將海參切片。蔥燒海參的做法1、取出干海參，用冷水沖洗一下2、將海參放入無油的干凈鍋

海參的功效有哪些，文章導讀海參是一種海產品，非常珍貴，營養物質豐富，海參的食用范圍非常廣泛，食用功效更是沒得說。經常吃海參可以滋補身體，作用功效稱得上一絕，女性經常吃海參還有美容養顏的作用。1.提高免疫力海參中含有其他動物性食品所沒有的賴氨酸。賴大家好，今天我給大家講一下海參的功效。海參是生活在海洋中的一種棘皮動物，富含50多種天然營養成分，具有很高的營養價值。1、延緩衰老。

即食海參優勢就是省事，食用起來簡單方便。避免了家庭用戶泡發干海參而導致營養流失的現象，同時也降低了泡發干海參時造成的極大浪費。即食海參劣勢是由于受加工工藝，即食海參的口感方面普遍較軟，所以相比于干海參發泡，味道略有相差。現在就一起來看看即食海參的簡單吃法吧。

干海參的家常做法教學，干海參幾種簡單的家常做法：1．海參粥：作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海參放進粥里，同時加入少量的鹽和糖，適量的姜絲，再熬5分鐘后就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養，加入姜絲更有暖胃的作用。這種吃干海參是海參經過加工后的制成品，盡管營養價值不及鮮海參，但是其營養成分比鮮海參更容易被人體吸收，而且容易存放運輸。下面芥墨九個大家介

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香菇(干)：3朵;粉絲：1/2把;小白菜：3棵;千張：2張;白糖：1茶匙;食鹽：少許;香油：1茶匙;小蔥：3棵;素豆腐包的做法香菇用清水泡發，切片，只做餡的話兩三朵就夠，我一次泡了很多燒別的菜用粉絲也提前用清水泡軟，剪短小白菜洗凈切細條豆腐皮裁剪成合適的大小，這個就根據自己需要來啦中間鋪上小白菜、粉絲和香菇，撒上細鹽，再加一點點糖提味像包春卷一樣兩邊向中間翻折后卷起來綁上一根小蔥即可表面再撒一些細鹽，上鍋旺火蒸8-10分鐘，出鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料海參(干)：4個;紅椒:1個;柿子椒:1個;蔥白：2根;水淀粉：少許;植物油：適量;食鹽：少許;味精：少許;紅燒海參的做法油熱后，下椒條爆炒然后把切好的海參入鍋繼續翻炒加四海面醬少許翻炒，然后下入蔥絲，最后加入調好的水淀粉，加少許鹽和味精適量,大火收汁，出鍋即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料海參：3只;小米：120克;花生:60克;食鹽：適量;姜：適量;海參小米粥的做法小米和花生米洗凈，加水煮至稍濃稠，姜切絲煮粥的期間把海參焯水把焯過水的海參和姜絲倒入小米粥中繼續煮約10分鐘，關火前撒上適量鹽即可...