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孜然也叫做孜然芹,孜然里面含有精油,氣味比較芳香,人們認為它是繼胡椒外世界第二重要的香料作物,孜然能夠理氣開胃、祛寒除濕,具有抗過敏、抗氧化、抗癌、抗菌以及降血糖等功效,孜然常用于調味,它是調味料孜然粉的主要成分之一。
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孜然也叫做孜然芹,孜然里面含有精油,氣味比較芳香,人們認為它是繼胡椒外世界第二重要的香料作物,孜然能夠理氣開胃、祛寒除濕,具有抗過敏、抗氧化、抗癌、抗菌以及降血糖等功效,孜然常用于調味,它是調味料孜然粉的主要成分之一。
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切辣椒絲之前需要先把辣椒使用清水清洗干凈,去掉頭部的梗梗部分和尾部的尖尖部分,然后把辣椒用刀從中間開一刀,去掉中間的辣椒蒂和辣椒籽,切開之后把辣椒攤平,順著縱軸的方向既可以切成絲了。
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首先需要清洗辣椒,放入容器中加水浸泡,浸泡時間要超過二十四小時,把醋,醬油等調料混合攪拌倒進鍋中加熱,煮開后放涼備用,泡好的辣椒取出控干水分,放在壇中,將料汁也倒入壇子,最后放入蒜瓣,密封保存十五天即可。
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首先需要清洗辣椒,放入容器中加水浸泡,浸泡時間要超過二十四小時,把醋,醬油等調料混合攪拌倒進鍋中加熱,煮開后放涼備用,泡好的辣椒取出控干水分,放在壇中,將料汁也倒入壇子,最后放入蒜瓣,密封保存十五天即可。
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首先需要清洗辣椒,放入容器中加水浸泡,浸泡時間要超過二十四小時,把醋,醬油等調料混合攪拌倒進鍋中加熱,煮開后放涼備用,泡好的辣椒取出控干水分,放在壇中,將料汁也倒入壇子,最后放入蒜瓣,密封保存十五天即可。
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首先需要清洗辣椒,放入容器中加水浸泡,浸泡時間要超過二十四小時,把醋,醬油等調料混合攪拌倒進鍋中加熱,煮開后放涼備用,泡好的辣椒取出控干水分,放在壇中,將料汁也倒入壇子,最后放入蒜瓣,密封保存十五天即可。
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首先需要清洗辣椒,放入容器中加水浸泡,浸泡時間要超過二十四小時,把醋,醬油等調料混合攪拌倒進鍋中加熱,煮開后放涼備用,泡好的辣椒取出控干水分,放在壇中,將料汁也倒入壇子,最后放入蒜瓣,密封保存十五天即可。
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首先把辣椒清洗干凈,去掉辣椒蒂,水份控干后,把辣椒掰開,準備兩頭大蒜拍碎,姜切絲備用,碗內加入一勺鹽,白糖,雞精,蠔油,醋,用筷子攪拌均勻,把辣椒,蒜瓣,姜絲裝入大碗內,倒入料汁抓均勻,最后蓋上保鮮膜,放冰箱保鮮2小時即可。
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首先準備好食材,把辣椒清洗干凈并晾干水分,然后把大蒜剝皮,姜切成大片,接著把辣椒,姜,蒜以及冰糖,鹽,花椒一起攪拌均勻放入容器中,再倒入白酒到容器內,量沒過所有辣椒即可,最后在封口前放幾片姜到罐口處,蓋好蓋子即可。
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首先需要清洗辣椒,放入容器中加水浸泡,浸泡時間要超過二十四小時,把醋,醬油等調料混合攪拌倒進鍋中加熱,煮開后放涼備用,泡好的辣椒取出控干水分,放在壇中,將料汁也倒入壇子,最后放入蒜瓣,密封保存十五天即可。
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首先將青辣椒洗凈晾干水分,用竹簽插上數個小洞,然后準備鹽和米酒,并將辣椒裝大盆里,倒入一包鹽后拋勻,再倒入米酒,置半小時,接著裝進晾干的壇子里,外面放上清水密封,半個月后開壇即可。
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首先需要清洗辣椒,放入容器中加水浸泡,浸泡時間要超過二十四小時,把醋,醬油等調料混合攪拌倒進鍋中加熱,煮開后放涼備用,泡好的辣椒取出控干水分,放在壇中,將料汁也倒入壇子,最后放入蒜瓣,密封保存十五天即可。
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料剁椒:500克;食鹽:適量;白酒:適量;腌辣椒的做法買回來辣椒洗凈曬干切成圈(如果是剁椒就要用到剁了)蒜瓣切片待用撒上鹽,拌勻裝入干燥的瓶子里面,面上撒一層鹽,再倒一點高度白酒,三天以后就可以吃了...