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做爆米花的玉米不用提前清洗,爆米花通常是用干玉米制作出來的,清洗過的玉米里面吸收了過多的水分,用來制作爆米花會很難爆開。即便是晾干水分了也不適合再作為制作爆米花的原料,因為里面的營養物質會隨著水分一起大量蒸發。
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材料:五花臘肉一條、花豆半碗、干香菇十二朵、紅蘿卜適量、大米兩人量、醬油兩小勺、雞精適量。干香菇泡發,臘肉切成小丁,冬菇、紅蘿卜切絲待用。配料放進鍋加油炒熟。加入洗好的大米繼續炒,加少許雞精調味。
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用普通的玉米粒做爆米花需要用清水沖洗一下準備的玉米粒,然后用廚房紙吸干玉米粒里的水,開火熱鍋,倒入少許食用油熱一下后即可倒入瀝干水的干玉米粒,隨后放入少量白糖粉,待干玉米粒爆開之后兩三顆后迅速蓋上鍋蓋,等一兩分鐘左右開蓋關火即可。
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用普通的玉米粒做爆米花需要用清水沖洗一下準備的玉米粒,然后用廚房紙吸干玉米粒里的水,開火熱鍋,倒入少許食用油熱一下后即可倒入瀝干水的干玉米粒,隨后放入少量白糖粉,待干玉米粒爆開之后兩三顆后迅速蓋上鍋蓋,等一兩分鐘左右開蓋關火即可。
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用普通的玉米粒做爆米花需要用清水沖洗一下準備的玉米粒,然后用廚房紙吸干玉米粒里的水,開火熱鍋,倒入少許食用油熱一下后即可倒入瀝干水的干玉米粒,隨后放入少量白糖粉,待干玉米粒爆開之后兩三顆后迅速蓋上鍋蓋,等一兩分鐘左右開蓋關火即可。