湯圓的做法

糯米粉可以做糯米滋，糯米滋常見的有包芒果餡，雞蛋餡，草莓餡等，口味較多，味道豐富，小孩大人都愛吃。糯米粉還可以做南瓜餅，南瓜餅是將南瓜泥和糯米粉混合制成的，純正的南瓜餅味道香甜，南瓜味濃厚。

湯圓煮7分鐘左右就能熟了，在煮湯圓的時(shí)候要注意方法，不然湯圓很容易破爛，將鍋內(nèi)的清水燒沸，生湯圓輕輕放入鍋中，用勺子攪拌以免粘鍋，湯圓上浮時(shí)加冷水，這樣可以加速湯圓的熟爛度，反復(fù)加兩次冷水，等湯圓都浮上來，就可以出鍋了。

元宵和湯圓的餡料選擇不同，湯圓餡偏軟，咸甜葷素選擇眾多，元宵餡偏硬，以甜口為主，其次元宵煮的時(shí)間長，要10分鐘以上，湯圓煮的時(shí)間短，3分鐘就好了，另外兩者的做法不同，湯圓是包出來的，表面光滑黏糯，元宵是滾出來的，表皮干燥松軟。

湯圓源于宋朝，是當(dāng)時(shí)明州所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油加入少許白糖做餡，外面用糯米粉包裹起來的糯米球。早期被稱為浮元子，是因?yàn)樵谥蟮臅r(shí)候糯米球在鍋里又浮又沉，后來人們才把浮元子改為湯圓。

湯圓煮7分鐘左右就能熟了，在煮湯圓的時(shí)候要注意方法，不然湯圓很容易破爛，將鍋內(nèi)的清水燒沸，生湯圓輕輕放入鍋中，用勺子攪拌以免粘鍋，湯圓上浮時(shí)加冷水，這樣可以加速湯圓的熟爛度，反復(fù)加兩次冷水，等湯圓都浮上來，就可以出鍋了。

糯米粉可以做糯米滋，糯米滋常見的有包芒果餡，雞蛋餡，草莓餡等，口味較多，味道豐富，小孩大人都愛吃。糯米粉還可以做南瓜餅，南瓜餅是將南瓜泥和糯米粉混合制成的，純正的南瓜餅味道香甜，南瓜味濃厚。

糯米粉可以做糯米滋，糯米滋常見的有包芒果餡，雞蛋餡，草莓餡等，口味較多，味道豐富，小孩大人都愛吃。糯米粉還可以做南瓜餅，南瓜餅是將南瓜泥和糯米粉混合制成的，純正的南瓜餅味道香甜，南瓜味濃厚。

糯米粉可以做糯米滋，糯米滋常見的有包芒果餡，雞蛋餡，草莓餡等，口味較多，味道豐富，小孩大人都愛吃。糯米粉還可以做南瓜餅，南瓜餅是將南瓜泥和糯米粉混合制成的，純正的南瓜餅味道香甜，南瓜味濃厚。

糯米粉可以做糯米滋，糯米滋常見的有包芒果餡，雞蛋餡，草莓餡等，口味較多，味道豐富，小孩大人都愛吃。糯米粉還可以做南瓜餅，南瓜餅是將南瓜泥和糯米粉混合制成的，純正的南瓜餅味道香甜，南瓜味濃厚。

糯米粉可以做糯米滋，糯米滋常見的有包芒果餡，雞蛋餡，草莓餡等，口味較多，味道豐富，小孩大人都愛吃。糯米粉還可以做南瓜餅，南瓜餅是將南瓜泥和糯米粉混合制成的，純正的南瓜餅味道香甜，南瓜味濃厚。

包湯圓露餡可能是餡放太多了，少放一點(diǎn)餡就不會(huì)露餡了，或者是在和面的時(shí)候多放一點(diǎn)水避免面團(tuán)太干而露餡，但是注意不要放太多水，還可以在和糯米面團(tuán)的時(shí)候加入少許煮好的大米粥進(jìn)行混合，這樣揉出來的面黏性就會(huì)很大不容易裂開。

超市買的湯圓在煮之前先將水煮沸，然后水燒開后把超市買的速凍湯圓放入沸水中，可以用勺子在鍋內(nèi)慢慢攪拌，湯圓放入鍋內(nèi)時(shí)將火關(guān)小或加入少許冷水，使水保持似開又非開的狀態(tài)，持續(xù)大約5分鐘，直到湯圓的表面看起來光滑并漂浮在水面上，湯圓基本上就熟了。

超市買的湯圓在煮之前先將水煮沸，然后水燒開后把超市買的速凍湯圓放入沸水中，可以用勺子在鍋內(nèi)慢慢攪拌，湯圓放入鍋內(nèi)時(shí)將火關(guān)小或加入少許冷水，使水保持似開又非開的狀態(tài)，持續(xù)大約5分鐘，直到湯圓的表面看起來光滑并漂浮在水面上，湯圓基本上就熟了。

包湯圓露餡可能是餡放太多了，少放一點(diǎn)餡就不會(huì)露餡了，或者是在和面的時(shí)候多放一點(diǎn)水避免面團(tuán)太干而露餡，但是注意不要放太多水，還可以在和糯米面團(tuán)的時(shí)候加入少許煮好的大米粥進(jìn)行混合，這樣揉出來的面黏性就會(huì)很大不容易裂開。

速凍餃子黏在一起需要冷水的時(shí)候下餃子，讓餃子隨著水溫慢慢化開，或者先把水燒開然后加入鹽，再把餃子放入，還可以在冷凍餃子前把水餃放入保鮮層進(jìn)行冷凍防止黏在一起，也可以將餃子拿到常溫下放置幾個(gè)小時(shí)，溫度升高之后，餃子就會(huì)散開。

湯圓飄起來就說明熟了，因?yàn)閯傞_始的時(shí)候湯圓的密度是大于水的密度的，所以湯圓會(huì)下沉，到熟了的時(shí)候湯圓里面就會(huì)有很多空氣進(jìn)去，使得湯圓的密度會(huì)減小，慢慢的就會(huì)上浮了，所以飄起來了基本上就是已經(jīng)熟了的。

超市買的湯圓在煮之前先將水煮沸，然后水燒開后把超市買的速凍湯圓放入沸水中，可以用勺子在鍋內(nèi)慢慢攪拌，湯圓放入鍋內(nèi)時(shí)將火關(guān)小或加入少許冷水，使水保持似開又非開的狀態(tài)，持續(xù)大約5分鐘，直到湯圓的表面看起來光滑并漂浮在水面上，湯圓基本上就熟了。

包湯圓露餡可能是餡放太多了，少放一點(diǎn)餡就不會(huì)露餡了，或者是在和面的時(shí)候多放一點(diǎn)水避免面團(tuán)太干而露餡，但是注意不要放太多水，還可以在和糯米面團(tuán)的時(shí)候加入少許煮好的大米粥進(jìn)行混合，這樣揉出來的面黏性就會(huì)很大不容易裂開。

包湯圓露餡可能是餡放太多了，少放一點(diǎn)餡就不會(huì)露餡了，或者是在和面的時(shí)候多放一點(diǎn)水避免面團(tuán)太干而露餡，但是注意不要放太多水，還可以在和糯米面團(tuán)的時(shí)候加入少許煮好的大米粥進(jìn)行混合，這樣揉出來的面黏性就會(huì)很大不容易裂開。

包湯圓露餡可能是餡放太多了，少放一點(diǎn)餡就不會(huì)露餡了，或者是在和面的時(shí)候多放一點(diǎn)水避免面團(tuán)太干而露餡，但是注意不要放太多水，還可以在和糯米面團(tuán)的時(shí)候加入少許煮好的大米粥進(jìn)行混合，這樣揉出來的面黏性就會(huì)很大不容易裂開。

糍粑怎么做，準(zhǔn)備材料：糍粑9塊、土雞蛋2個(gè)、植物油50g、鹽適量制作步驟：1、將糍粑切成2寸X2寸的方形。2、雞蛋打到盤中，加少量鹽，打泡。3、熱鍋倒入植物油燒六成熟，放糍粑中小火煎黃翻面再煎。4、煎至兩面金黃熟透，盛入盤中。5、再將毎塊煎熟的糍糯米放入盆中，用涼水浸泡約12小時(shí)，倒入碗中，放入蒸鍋，大火蒸熟，期間開鍋，攪拌1到2次。準(zhǔn)備材料：糍粑500克，雞蛋2個(gè)，白

家庭自制湯圓的做法，主料糯米粉250g水50g手工自制小湯圓的做法1.將糯米粉加一點(diǎn)溫開水然后開始像揉面那樣攪拌2.慢慢揉均勻，不能太干，也不能太濕3.最后搓著搓著就會(huì)變成這樣一坨4.然后就可以開始搓小丸子了5.搓好的小丸子最好灑一點(diǎn)糯米粉以防止粘連把熟黑芝麻裝入干磨機(jī)中，打成均勻的粉狀，裝碗備用，把熟花生裝入干磨機(jī)中，打成均勻的粉狀，裝盤備用。制作湯圓需要的主要材料有以下幾種

湯圓怎么煮熟，不管是煮湯圓還是元宵，方法如下：1、在鍋內(nèi)放入適量（依你煮的數(shù)量而定）冷水，然后燒開。2、將湯圓或元宵放入開水中煮。3、當(dāng)水再次沸騰時(shí)，加入一勺冷水，使之繼續(xù)煮。如此三次，水再開而且湯圓或元宵已經(jīng)全部漂在水面上時(shí)就可以關(guān)火了。在鍋里加入涼水，大火將水煮開，煮開后將火調(diào)小，做到沸而不騰，湯圓貼著水面下入鍋中，用漏勺攪動(dòng)湯圓。湯圓浮起來就算煮熟了。下鍋前，應(yīng)凈手

煮湯圓的方法，煮元宵關(guān)鍵是看火候。先用大火把水煮沸，再下入元宵，用勺子慢慢推動(dòng)，以免元宵粘鍋底。稍后，元宵浮露水面，這時(shí)改用小火慢煮，邊煮邊加少許涼水。煮元宵時(shí)，可用筷子點(diǎn)一下元宵，如果發(fā)軟就是煮熟了。下元宵前先將它們?cè)跊鏊姓阂徽海?jié)即將到來，在這樣一個(gè)美好的日子里，各行各業(yè)的人都想吃一碗熱騰騰的湯圓。但是湯圓極容易粘鍋，現(xiàn)在就讓我們一起來看一下怎么更好的煮湯圓吧。

冬至應(yīng)該吃餃子還是湯圓，南方人吃湯圓，北方人吃餃子。此差異跟南北方不同的生活習(xí)慣、物產(chǎn)、文化密切相關(guān)，北方人吃餃子是件很方便的事，捏捏就下鍋了，而南方人吃湯圓是件很講究的事，除了湯圓還會(huì)做大餐，一大桌子的菜吃上兩頓。冬至意味著正宗的冬天九到了，古人講冬至，不放假，也沒有太多的節(jié)俗活動(dòng)，許多人可能已經(jīng)不把冬至視作一個(gè)節(jié)日。以一個(gè)節(jié)日的衰退來說，冬至有將近600年了，但衰而不亡，冬至還

冬至吃什么湯圓還是餃子，泉州風(fēng)俗有“冬節(jié)不回家無祖”之說，故出門在外者，都會(huì)盡可能回家過節(jié)謁祖。冬節(jié)早晨，要煮甜丸湯敬奉祖先，然后合家以甜丸湯為早餐。有的人家還于餐后留下幾粒米丸，粘于門上，稱“敬門神”。泉州人吃丸，稱元宵丸為“頭丸(圓)”，冬節(jié)為“尾丸(圓)”冬至將至，又到了中國農(nóng)歷另外一個(gè)重要的節(jié)氣。中國是一個(gè)熱愛美食的國家，每逢重要的節(jié)日總會(huì)有特定的必吃的東西!冬至又叫冬節(jié)、

湯圓是中國傳統(tǒng)小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有餡料，煮熟帶湯吃，同時(shí)也是元宵節(jié)最具有特色的食物。歷史十分悠久。工具/材料糯米粉、白糖、芝麻、花生操作方法內(nèi)餡做法芝麻、花生分開炒熟，用攪拌機(jī)打碎，打成芝麻蓉和小花生粒。把芝麻蓉、小花生粒和白糖攪拌均勻，內(nèi)陷餡就完成了。湯圓皮做法糯米粉加開水，揉成團(tuán)，再分成若干大小均勻的小團(tuán)。小團(tuán)中間捏扁，放入做好的內(nèi)陷，包好后搓成球，湯圓就好了。...

炸元宵是一道漢族傳統(tǒng)元宵節(jié)小吃。炸制完成的炸元宵外脆里綿嫩，鮮香四溢，是現(xiàn)在一道非常受歡迎的元宵節(jié)食品。許多人在制作時(shí)都會(huì)因?yàn)闆]有掌握到正確的方法而出現(xiàn)炸爆元宵的現(xiàn)象，在這里詳細(xì)介紹正確的炸元宵的方法。

如何簡單煮元宵，元宵節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日，吃元宵也成為了過元宵節(jié)的一個(gè)代表，那么元宵要煮多久呢？元宵也叫湯圓，是元宵節(jié)的必備食物，下面就來講講到底該怎樣煮元宵吧。材料/工具湯圓廚具方法首先根據(jù)元宵的多少在鍋中摻入適量的水，煮沸輕輕捏。在下鍋前，應(yīng)用凈手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透后的元宵里外皆熟，不會(huì)夾生，且軟滑可口。開水下待水燒開后，把元宵慢慢放入鍋內(nèi)，同時(shí)應(yīng)隨

速凍湯圓如何煮做好吃，煮速凍湯圓不需加任何調(diào)料，做法如下一、材料速凍湯圓250克二、做法開水下。鍋內(nèi)加入適量清水，把水燒開。把湯圓放入鍋內(nèi)，用勺子輕輕推開。慢水煮。待湯圓浮起后，迅速改用慢火。點(diǎn)冷水。煮的過程中，每開一次鍋加少量冷水，使鍋內(nèi)的湯都知道速凍湯圓放到水里煮，而對(duì)于新鮮湯圓和速凍湯圓要煮的時(shí)間以及加水等要求都是不一樣的。到底怎么煮，還有什么時(shí)間放到鍋里，放多少水，放到水