清蒸多寶魚的做法

首先將魚清洗干凈，兩邊各切三刀，加入適量鹽抹勻，姜切絲放入切口處去腥，淋上料酒腌制20分鐘，然后將腌制好的魚取出姜絲，水燒開后放入，蓋上蒸8-10分鐘，出鍋后將小蔥和小紅辣椒放在魚上，倒入適量蒸魚豉油，將油燒熱，從蔥和辣椒上淋下即可。

首先將魚清洗干凈，兩邊各切三刀，加入適量鹽抹勻，姜切絲放入切口處去腥，淋上料酒腌制20分鐘，然后將腌制好的魚取出姜絲，水燒開后放入，蓋上蒸8-10分鐘，出鍋后將小蔥和小紅辣椒放在魚上，倒入適量蒸魚豉油，將油燒熱，從蔥和辣椒上淋下即可。

首先將魚清洗干凈，兩邊各切三刀，加入適量鹽抹勻，姜切絲放入切口處去腥，淋上料酒腌制20分鐘，然后將腌制好的魚取出姜絲，水燒開后放入，蓋上蒸8-10分鐘，出鍋后將小蔥和小紅辣椒放在魚上，倒入適量蒸魚豉油，將油燒熱，從蔥和辣椒上淋下即可。

首先將魚清洗干凈，兩邊各切三刀，加入適量鹽抹勻，姜切絲放入切口處去腥，淋上料酒腌制20分鐘，然后將腌制好的魚取出姜絲，水燒開后放入，蓋上蒸8-10分鐘，出鍋后將小蔥和小紅辣椒放在魚上，倒入適量蒸魚豉油，將油燒熱，從蔥和辣椒上淋下即可。

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首先將魚清洗干凈，兩邊各切三刀，加入適量鹽抹勻，姜切絲放入切口處去腥，淋上料酒腌制20分鐘，然后將腌制好的魚取出姜絲，水燒開后放入，蓋上蒸8-10分鐘，出鍋后將小蔥和小紅辣椒放在魚上，倒入適量蒸魚豉油，將油燒熱，從蔥和辣椒上淋下即可。

首先將魚清洗干凈，兩邊各切三刀，加入適量鹽抹勻，姜切絲放入切口處去腥，淋上料酒腌制20分鐘，然后將腌制好的魚取出姜絲，水燒開后放入，蓋上蒸8-10分鐘，出鍋后將小蔥和小紅辣椒放在魚上，倒入適量蒸魚豉油，將油燒熱，從蔥和辣椒上淋下即可。

首先將魚清洗干凈，兩邊各切三刀，加入適量鹽抹勻，姜切絲放入切口處去腥，淋上料酒腌制20分鐘，然后將腌制好的魚取出姜絲，水燒開后放入，蓋上蒸8-10分鐘，出鍋后將小蔥和小紅辣椒放在魚上，倒入適量蒸魚豉油，將油燒熱，從蔥和辣椒上淋下即可。

切辣椒絲之前需要先把辣椒使用清水清洗干凈，去掉頭部的梗梗部分和尾部的尖尖部分，然后把辣椒用刀從中間開一刀，去掉中間的辣椒蒂和辣椒籽，切開之后把辣椒攤平，順著縱軸的方向既可以切成絲了。

首先將魚清洗干凈，兩邊各切三刀，加入適量鹽抹勻，姜切絲放入切口處去腥，淋上料酒腌制20分鐘，然后將腌制好的魚取出姜絲，水燒開后放入，蓋上蒸8-10分鐘，出鍋后將小蔥和小紅辣椒放在魚上，倒入適量蒸魚豉油，將油燒熱，從蔥和辣椒上淋下即可。

抽蝦線可以用牙簽從蝦的倒數(shù)第一節(jié)和第二節(jié)中間部分穿過，把蝦線挑起來，蝦的尾部不干凈的話可以將尾部直接摘除，也可以用小巧的刀將蝦線部分劃開，用勺子將蝦線挖出來，殘余的泥直接沖洗，或是將蝦煮熟后剝開，將蝦一分為二，直接用水沖洗。

首先把多寶魚去除內(nèi)臟清洗干凈，抹上一層料酒和食鹽腌制一會，接著把姜，大蒜拍扁，跟豆豉一起剁碎，再把青紅辣椒切成小顆粒，放在一起，加入食鹽，生抽，蠔油攪拌均勻做成蒸料，然后把腌制好的多寶魚放到盤子里面，鋪上一層蒸料，等蒸鍋上氣之后，放入蒸鍋大火蒸12分鐘，蒸好之后撒上蔥花即可。

清蒸魚一般蒸15到20分鐘即可，觀察到魚的眼睛凸出來了就可以關火，根據(jù)魚的大小，在蒸了15分鐘左右后，魚肉已經(jīng)依附在骨頭上，當魚肉能夠從骨頭上被夾離時，蒸魚就熟了。

準備材料：新鮮多寶魚一條（1斤半左右）、蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙（5克）、料酒1湯匙（15毫升）、蒸魚豉油10克、油、紅椒絲適量。多寶魚去除內(nèi)臟和魚鰓，反復用清水沖洗，直至徹底干凈，不留血水，并把姜一半切絲，一半切片，蔥白切成小段，蔥綠切絲或切沫。

豆芽和魚分別下水焯一下，撈出。起鍋燒油，放蒜、花椒、豆瓣醬、辣椒，炒香后加水。倒魚，放雞精、糖，煮10分鐘，盛出淋上熱油即可。

清蒸多寶魚的做法，用料多寶魚一條（1斤）小香蔥2棵姜1塊料酒適量蒸魚豉油2勺食用油適量（平時炒菜的量）涼白開2勺小尖椒1個做法點擊查看大圖1.多寶魚洗干凈清理干凈（買魚時內(nèi)臟已經(jīng)清理干凈）蔥切絲備用，姜切絲備用，紅椒切絲備用，生抽中加入白糖，攪拌均勻備用，魚身切口，兩面撒鹽涂抹均勻。主料多寶魚：1

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料多寶魚：1條;米醋：1勺;蠔油：1勺;植物油：1勺;生抽：2勺;料酒：2勺;小蔥：2根;姜：1塊;清蒸多寶魚的做法多寶魚讓魚擋處理好,洗凈待用；蔥,姜切成絲,鋪在盤子上,蓋上蓋子入開水鍋中蒸6分鐘,關火,2分鐘后揭蓋.將盤中的汁水倒掉.蒸魚的過程,調(diào)一個汁:米醋(1勺),蠔油(1勺),植物油(1勺),生抽(2勺),料酒(3勺)調(diào)味汁入開水鍋蒸熟.將調(diào)味汁趁熱澆在魚身上即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料多寶魚：1條;紅椒:半個;蒸魚豉油：3湯匙;姜：4片;蔥油：1湯匙;小蔥：1根;清蒸多寶魚的做法鮮活的多寶魚宰殺洗凈盤內(nèi)放入幾根蔥段和姜片，使魚和盤子之間有空隙，可以使蒸汽流通把多寶魚放在小蔥段上，在魚身劃幾道柳葉刀，上面也放些蔥段和姜片鍋中燒開水，放入蒸制8-9分鐘，時間不要長此時可以用小鍋熬制少許蔥油魚蒸熟后取出，去掉上面的小蔥段姜片，淋上適量蒸魚豉油碼上小蔥絲、紅椒絲，澆上蔥油汁，撒上青蔥絲即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料多寶魚：1條;紅椒:適量;蔥：1根;姜：1塊;食鹽：1茶匙;料酒：1湯匙;蒸魚豉油：適量;植物油：適量;清蒸多寶魚的做法在市場購買鮮活的多寶魚以后（重量最好在1斤半左右），請小販代為收拾，去除內(nèi)臟和魚鰓。回家后反復用清水沖洗加工后的魚，直至徹底干凈，不留血水用刀在魚身上斜切3個花刀，這是為了讓魚肉更快熟和入味。用鹽和料酒將魚身及魚腹內(nèi)抹遍，腌制10分鐘蒸鍋中放入適量水燒開，將適量姜片、蔥段放在魚身上，將魚放入蒸鍋大火蒸7-8分鐘...

清蒸鱸魚的做法，具體做法如下：用料：蒜適量、醬油適量、鹽適量、雞精適量、蠔油一勺1、首先先把大蒜用刀切成碎末，或專用工具壓成蒜蓉。2、起鍋，開中火，鍋里加入大約1匙半的油。3、油稍稍熱的時候把蒜蓉放進去炒香。如果油太熱會把蒜蓉炒糊掉的，所以三準備食材：鱸魚1條，菜椒半個，蔥半根，食用油20克，蒸魚豉油10克，姜1塊，香菜少許，檸檬半個。用刀在鱸魚腹部改斜一字花刀，深度為4分

清蒸石斑魚的做法，材料：石斑魚----500克調(diào)味料：姜------10克蔥花----5克細鹽----5克植物油---15克蒸制過程:1、將去掉內(nèi)臟處理干凈的石斑魚清洗干凈，擺放在盤中備用。2、姜剁成蓉。3、蔥切成蔥花備用。4、將蔥花和姜蓉放在一碗內(nèi)，加上1小匙食鹽。5這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料石斑魚：400克;小蔥：1個;蒸魚豉油：

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：500克;鵪鶉蛋：9個;小蔥：1根;姜：1小塊;食鹽：1茶匙;生抽：1湯匙;白胡椒粉：1/2茶匙;生粉：1茶匙;蠔油：1/2湯匙;白糖：1/2茶匙;水淀粉：2茶匙;清蒸包蛋肉丸的做法豬肉和少許姜一起放入攪拌機，打成肉泥；在打好的肉餡里放入白糖、鹽、生抽、白胡椒粉、蠔油、生粉，攪打上勁兒鵪鶉蛋剝皮，用肉餡把鵪鶉蛋包裹上上鍋，水開蒸18分鐘左右即可，把蒸好的肉丸里面的湯倒在鍋里用水淀粉勾薄欠，把勾芡好的湯倒在肉丸上，撒少許蔥花...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料石斑魚：500克;姜：10克;小蔥：5克;食鹽：5克;植物油：15克;清蒸石斑魚的做法將去掉內(nèi)臟處理干凈的石斑魚清洗干凈，擺放在盤中備用姜剁成蓉蔥切成蔥花備用將蔥花和姜蓉放在一碗內(nèi)，加上1小匙食鹽倒入植物油用筷子攪拌均勻將攪拌好的調(diào)味料均勻的灑在魚身上用保鮮膜將裝魚的盤子封住，不用完全封住，留一小口放微波爐內(nèi)，高火5分鐘即可享用美味的石斑魚了...