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杏鮑菇清洗干凈切成條狀，胡蘿卜和辣椒同樣切成條狀備用，熱鍋倒油后將大蒜爆香，放胡蘿卜翻炒15分鐘左右，放入杏鮑菇干炒，小火把杏鮑菇炒軟，然后放入蠔油、生抽、少許糖鹽和味精翻炒片刻，美味的爆炒杏鮑菇就做好了。
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吃新鮮猴頭菇先把猴頭菇和蛋液，咖喱粉，食用油，食鹽放在一起拌勻，然后把猴頭菇裹上一層地瓜粉，下油鍋炸至金黃后撈出，鍋底留油，放入姜末，豆腐，胡蘿卜和炸好的猴頭菇翻炒，再加入適量水，蠔油，沙茶醬，翻炒后用小火煮至入味即可。
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吃新鮮猴頭菇先把猴頭菇和蛋液，咖喱粉，食用油，食鹽放在一起拌勻，然后把猴頭菇裹上一層地瓜粉，下油鍋炸至金黃后撈出，鍋底留油，放入姜末，豆腐，胡蘿卜和炸好的猴頭菇翻炒，再加入適量水，蠔油，沙茶醬，翻炒后用小火煮至入味即可。
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杏鮑菇清洗干凈切成條狀，胡蘿卜和辣椒同樣切成條狀備用，熱鍋倒油后將大蒜爆香，放胡蘿卜翻炒15分鐘左右，放入杏鮑菇干炒，小火把杏鮑菇炒軟，然后放入蠔油、生抽、少許糖鹽和味精翻炒片刻，美味的爆炒杏鮑菇就做好了。
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先將食材準(zhǔn)備好，然后鍋里放油，姜蒜以及蔥的根部先下去炒一下，放入切好的杏鮑菇不停的翻炒，等杏鮑菇八分熟的樣子，再加入食鹽和生抽、耗油，最后翻炒好就可以起鍋了。
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猴頭菇可以燉雞湯，首先把猴頭菇處理干凈，接著把猴頭菇放入鍋里煮5分鐘，然后準(zhǔn)備一個(gè)雞腿和兩個(gè)豬骨，鍋中加水加入雞腿和豬骨，水開(kāi)后放入猴頭菇一起燉煮即可，猴頭菇也可以燉排骨，準(zhǔn)備好配料，鍋中放入排骨和猴頭菇，再放入配料燉3個(gè)小時(shí)左右即可。
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猴頭菇可以燉雞湯，首先把猴頭菇處理干凈，接著把猴頭菇放入鍋里煮5分鐘，然后準(zhǔn)備一個(gè)雞腿和兩個(gè)豬骨，鍋中加水加入雞腿和豬骨，水開(kāi)后放入猴頭菇一起燉煮即可，猴頭菇也可以燉排骨，準(zhǔn)備好配料，鍋中放入排骨和猴頭菇，再放入配料燉3個(gè)小時(shí)左右即可。
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炒好吃的白菇首先挑選出白菇丟掉腐爛蟲(chóng)蛀的部分，洗凈后瀝水，燒開(kāi)水后加入少許油和鹽，把白菇放入開(kāi)水中燙三分鐘撈出，鍋內(nèi)放少許麻油再放入蒜蓉炒香，再倒入蠔油和少許生抽，加少許水和味精調(diào)味后淋于白菇上，最后撒少許胡椒粉，放上蔥花即可。
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猴頭菇可以燉雞湯，首先把猴頭菇處理干凈，接著把猴頭菇放入鍋里煮5分鐘，然后準(zhǔn)備一個(gè)雞腿和兩個(gè)豬骨，鍋中加水加入雞腿和豬骨，水開(kāi)后放入猴頭菇一起燉煮即可，猴頭菇也可以燉排骨，準(zhǔn)備好配料，鍋中放入排骨和猴頭菇，再放入配料燉3個(gè)小時(shí)左右即可。
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先將食材準(zhǔn)備好，然后鍋里放油，姜蒜以及蔥的根部先下去炒一下，放入切好的杏鮑菇不停的翻炒，等杏鮑菇八分熟的樣子，再加入食鹽和生抽、耗油，最后翻炒好就可以起鍋了。
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步驟：1、雞肉塊洗凈，在清水中浸泡15分鐘，以去除血污。2、香菇用溫水泡發(fā)洗凈，雞肉塊煮5分鐘后撈出，鍋中放入姜片、香菇，雞肉塊、紅棗3顆，枸杞5克，轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)。3、2小時(shí)后關(guān)火，放入鹽2勺、雞精1勺調(diào)勻即可。
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步驟：1、海鮮菇洗凈，撕成小條。番茄頂部花十字，放入碗中倒入開(kāi)水浸泡1分鐘，撈出放入涼水中。去皮，切小塊。姜1塊切末，蒜2瓣切末，小蔥1根切蔥花。2、鍋中放入適量水燒開(kāi)，放入海鮮菇焯水2分鐘后撈出待用。
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猴頭菇可以燉雞湯，首先把猴頭菇處理干凈，接著把猴頭菇放入鍋里煮5分鐘，然后準(zhǔn)備一個(gè)雞腿和兩個(gè)豬骨，鍋中加水加入雞腿和豬骨，水開(kāi)后放入猴頭菇一起燉煮即可，猴頭菇也可以燉排骨，準(zhǔn)備好配料，鍋中放入排骨和猴頭菇，再放入配料燉3個(gè)小時(shí)左右即可。
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將鮮筍洗凈切斷，過(guò)熱水備用。將肉切四方小塊，生姜、大蔥一起放入砂鍋燉煮半小時(shí)。將鮮筍、豆腐、鹽、胡椒粉加入，再小火燉半小時(shí)即可。
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