牛排骨的做法大全家常

首先將牛腩洗凈焯水，然后撈出備用，鍋燒熱后加入適量油，放入花椒香料炒香，再加入大蒜和姜，炒出香味后加入牛腩，翻炒一下倒入大蔥和冰糖，加入料汁，牛腩上色后加入適量清水，大火燒開，蘿卜去皮切小塊放入，繼續悶煮20-30分鐘，出鍋即可。

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開水，水量沒過排骨，中火轉小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開水，水量沒過排骨，中火轉小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開水，水量沒過排骨，中火轉小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

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家庭牛排需要將買好的新鮮牛排用小錘子或者刀把進行敲打，然后在牛排上撒少許鹽和黑胡椒并且抹一些橄欖油進行腌制，腌制一個小時左右后開始煎牛排，先煎牛排邊緣再煎兩邊，最后裝盤并倒入黑椒汁或者放一個煎好的荷包蛋即可食用。

在燉煮牛肉前可以先加入茶包與牛肉燉煮二十分鐘，或者用白糖腌制二十分鐘，也可以在牛肉燉煮過程中加入啤酒，還可以利用高壓鍋這一工具進行燜煮即可把牛肉燉爛。

剁排骨首先選擇專業的砍骨頭的菜刀，砧板最好要選一塊厚實的木頭砧板，然后把排骨一根一根的劃開，利用拇指和中指無名指，小指全部握住刀把，只留食指用來夾住右面的刀背垂直對準排骨砍下去，學會利用自己的巧勁。

先把和牛準備好，用紙把和牛表面的血水吸干凈不可以用水直接洗，然后在和牛的表面上面撒上少量的鹽和胡椒，然后放入鍋里面去剪，每面煎兩分鐘左右即可。

煮牛肉時可以先把牛肉放入淡鹽水中浸泡，然后再在鍋中放入一撮用紗布包起來的茶葉，也可以在煮牛肉時放入一些檸檬并在煮的過程中倒入熱水，或者是在煮的過程中加入一定的糖和醋即可。

煎牛排的做法，準備材料：食材配料：牛排、鹽、胡椒粉、洋蔥、蒜、黃油、葡萄酒（可無）。工具：廚房紙、肉錘、牛排洗干凈把水用廚房紙吸干，用肉錘把牛肉錘松。撒上少許鹽和黑胡椒粉，兩面抹勻，腌制1－2個小時.把洋蔥和蒜切碎備用。2.鍋燒熱，放入黃油鍋中倒入橄欖油，油溫五成熱時放入牛排，單面煎至變色翻另一面煎，放入蒜、青椒段、紅椒段，煎出香味。1、首先是選肉，最好選擇一塊新鮮的脂肪

牛排怎么做，1、首先是選肉，最好選擇一塊新鮮的脂肪紋理分布均勻牛排。脂肪紋路可以鎖住水分，可以選一塊兒Filet,Ribeye或NewYorkStrip.2、買來的牛肉先別急著煎。牛排撒上少許鹽，然后將其放在一個支架上，底下墊上托盤，放進冰箱冷藏室冷藏1-2天。西蘭花焯水備用，洋蔥切丁備用，牛排均勻抹上黑胡椒和鹽腌制1小時。準備材料：牛排1塊，鹽適量，黑胡椒粉適量1、買

純牛骨頭湯怎么做，牛骨頭洗凈，加入花椒大料、鹽等調味料，用大火將牛骨頭燉熟，然后加水轉小火繼續燉出高湯。牛骨湯香味濃郁，營養豐富，是強身健體的一道湯。牛骨湯的做法有很多，可以和胡蘿卜、土豆、番茄等蔬菜一起燉食。牛骨湯中含有大量鈣質和骨膠原，加上牛骨頭湯制作原料主要有牛胸口肉、牛骨等。制作簡單，口味鮮美，營養豐富。材料/工具牛胸口肉500克牛骨200克蔥頭50克胡蘿卜50克芹菜

牛排如何做好吃，材料：到家樂福或者pricemart都有牛外脊賣就是那種32元/500克的，千萬不要買那種叫做“小牛排”的貌似整齊的16元/500克的紫洋蔥一只，生菜一棵，進口檸檬一只，西紅柿兩只，盡量好一點的奶油沙拉一種叫做tarregon的小草末狀的調料，還有小茴香牛排相信大家都不陌生吧，今天為大家帶來簡單又好吃的牛排做法，歡迎來借鑒哦！材料/工具牛排、平底鍋用料牛排5

自己如何做牛排，材料：到家樂福或者pricemart都有牛外脊賣就是那種32元/500克的，千萬不要買那種叫做“小牛排”的貌似整齊的16元/500克的紫洋蔥一只，生菜一棵，進口檸檬一只，西紅柿兩只，盡量好一點的奶油沙拉一種叫做tarregon的小草末狀的調料，還有小茴香中餐吃慣以后想換換口味？又不能經常去西餐廳，在家怎么自己做廉價美味牛排？方法土豆洗凈，去皮后切片。做牛排所

牛排如何腌制，在家腌牛排的方法如下；1；我的材料選擇有，鮮醬油，大蒜，姜，洋蔥，黑胡椒，再些紅酒在里面，讓牛肉里透出紅酒的香味，最后反復的翻下牛排，讓其表面都沾滿腌制的材料。2；腌制牛排的時間一般是20-40分鐘，腌的越久越入味，腌制材料的選擇有隨著西方文化的流入，現在很多人喜歡吃牛排，那么牛排怎么腌制呢？方法先將牛排自然退冰，冷凍牛排先放冰箱冷藏庫內10小時，然后再把牛

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛里脊：250克;西蘭花:4朵;胡蘿卜:根;紅酒：適量;黑胡椒：少許;食鹽：3克;橄欖油：3克;黃油：2克;家常版牛排的做法胡蘿卜用小刀削成棗核狀，西蘭花切小朵洗凈牛排提前放入冰箱冷藏室自然解凍4小時將牛排兩面撒上少許鹽、黑胡椒粉另取一個鍋做開水，放入黃油、鹽、煮沸，加入蔬菜略煮撈出待用將鑄鐵扒盤燒熱后再放入牛排大火煎烤牛排在高溫下迅速噴出香味，油脂融化微微縮緊；待一面煎的金黃色后迅速翻面繼續煎烤，可以適當改成中火，也可以噴入少...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：300克;白蘿卜:1根;青蒜:1根;姜：適量;蒜：適量;食鹽：適量;桂皮：適量;花椒：適量;水：適量;清燉排骨蘿卜湯的做法排骨剁小塊兒洗凈瀝干水份備用火鍋中放入適量的清水，加入姜蒜桂皮花椒一塊兒煮開下入排骨一塊兒煮等開鍋后撇去浮沫大火燉二十分鐘后加入蘿卜塊同煮二十分鐘后加入鹽最后放入青蒜末即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛排：200克;食鹽：適量;黑胡椒：適量;橄欖油：適量;煎澳洲牛排的做法整塊澳洲和牛用快刀割去表面筋膜，切成厚片（以2cm為最宜）用鋒利的刀尖在牛排表面一下下刺下去，注意不要穿透底部撒一點點鹽、黑胡椒碎，再倒入一些橄欖油抓勻腌制一會兒厚的平底鍋（如果有專門用來煎牛排的那種鍋子更好）大火空鍋預熱燒到鍋底溫度很高時，放入牛排（鍋中不需要放油）。保持中火，大約一兩分鐘左右，看到牛排朝上的那面開始有血水冒出，翻面繼續煎半分鐘左右即可出鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：1塊;真姬菇:1把;豆油：適量;腌料：(牛排料)1包;芝加哥香煎牛排的做法牛肉一塊，這是上腦的位置，在牛的肩頸部靠后，適合烤和涮牛肉切成6毫米左右的大片，注意千萬別順著肉的紋理切，肉表面可以用松肉錘錘松，或者用刀背拍或者用牙簽扎眼都可以，我用刀背在肉上兩面拍了拍，還在肉上橫七豎八地劃了好多刀，防止煎的時候肉卷縮變形牛肉上撒上加哥牛排料，注意只放這個牛排料，不用放鹽，這么一袋料大概可以做一公斤牛肉，這個料滲透力特別強，而且味...