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糖醋蓮藕酸甜可口開胃好吃,準備新鮮的嫩蓮藕,特別適合炒著吃,先將蓮藕洗凈去皮,切成薄片備用,熱鍋倒油,爆炒蓮藕片至八成熟后起鍋,鍋中放少許油,白糖、陳醋熬成糖色后把炒好的藕片放入翻炒,再放入鹽和香蔥炒勻,酸甜的糖醋蓮藕就做好了。
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糖醋蓮藕酸甜可口開胃好吃,準備新鮮的嫩蓮藕,特別適合炒著吃,先將蓮藕洗凈去皮,切成薄片備用,熱鍋倒油,爆炒蓮藕片至八成熟后起鍋,鍋中放少許油,白糖、陳醋熬成糖色后把炒好的藕片放入翻炒,再放入鹽和香蔥炒勻,酸甜的糖醋蓮藕就做好了。
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先將茄子洗凈切塊,放小勺鹽,腌制10分鐘左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水,攪拌均勻用作料汁。用手擠干茄子的水分,熱鍋放油倒入茄子翻炒,看茄子有點軟塌就可以倒入調好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起鍋。
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首先準備蘆筍一把、胡蘿卜一個、適量的鹽、雞精、和大蒜,把蘆筍切成段,胡蘿卜切絲,蒜切成末后將蘆筍焯水后撈出備用,熱鍋燒油,放蒜末爆香,隨后放胡蘿卜絲翻炒,炒至胡蘿卜軟熟后放蘆筍放入食鹽和雞精翻炒片刻,好吃的清炒蘆筍即可出鍋。
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首先準備蘆筍一把、胡蘿卜一個、適量的鹽、雞精、和大蒜,把蘆筍切成段,胡蘿卜切絲,蒜切成末后將蘆筍焯水后撈出備用,熱鍋燒油,放蒜末爆香,隨后放胡蘿卜絲翻炒,炒至胡蘿卜軟熟后放蘆筍放入食鹽和雞精翻炒片刻,好吃的清炒蘆筍即可出鍋。
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首先準備蘆筍一把、胡蘿卜一個、適量的鹽、雞精、和大蒜,把蘆筍切成段,胡蘿卜切絲,蒜切成末后將蘆筍焯水后撈出備用,熱鍋燒油,放蒜末爆香,隨后放胡蘿卜絲翻炒,炒至胡蘿卜軟熟后放蘆筍放入食鹽和雞精翻炒片刻,好吃的清炒蘆筍即可出鍋。
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首先準備蘆筍一把、胡蘿卜一個、適量的鹽、雞精、和大蒜,把蘆筍切成段,胡蘿卜切絲,蒜切成末后將蘆筍焯水后撈出備用,熱鍋燒油,放蒜末爆香,隨后放胡蘿卜絲翻炒,炒至胡蘿卜軟熟后放蘆筍放入食鹽和雞精翻炒片刻,好吃的清炒蘆筍即可出鍋。
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首先準備蘆筍一把、胡蘿卜一個、適量的鹽、雞精、和大蒜,把蘆筍切成段,胡蘿卜切絲,蒜切成末后將蘆筍焯水后撈出備用,熱鍋燒油,放蒜末爆香,隨后放胡蘿卜絲翻炒,炒至胡蘿卜軟熟后放蘆筍放入食鹽和雞精翻炒片刻,好吃的清炒蘆筍即可出鍋。
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首先準備蘆筍一把、胡蘿卜一個、適量的鹽、雞精、和大蒜,把蘆筍切成段,胡蘿卜切絲,蒜切成末后將蘆筍焯水后撈出備用,熱鍋燒油,放蒜末爆香,隨后放胡蘿卜絲翻炒,炒至胡蘿卜軟熟后放蘆筍放入食鹽和雞精翻炒片刻,好吃的清炒蘆筍即可出鍋。
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首先準備蘆筍一把、胡蘿卜一個、適量的鹽、雞精、和大蒜,把蘆筍切成段,胡蘿卜切絲,蒜切成末后將蘆筍焯水后撈出備用,熱鍋燒油,放蒜末爆香,隨后放胡蘿卜絲翻炒,炒至胡蘿卜軟熟后放蘆筍放入食鹽和雞精翻炒片刻,好吃的清炒蘆筍即可出鍋。
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如果是炒肉可以下鍋放少許水翻炒,無論炒肉,燉肉,還是用來煲湯中間加水應該加熱水,如果是炒青菜,最好不要放水,炒蓮藕應該邊炒邊加水,預防變黑,如果是煎蛋可以在雞蛋清里放少量的清水把它打勻,然后放入鍋里的小火慢炒,煮魚的話加熱水或是涼水都是可以的。
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青菜菜葉切下,菜幫豎切成條,豆腐干切條,蒜切片,姜切末。鍋里倒油,油熱先下蒜和姜,再下豆腐干和菜幫。炒均變色加少量的高湯。加鹽調味,最后下菜葉,菜葉變色即可出鍋。
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準備好食材:姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒,姜切絲。藕刮皮切片,注意藕片比較粘稠,一定要沖洗干凈再食用。調汁:準備一個大碗,加入白糖兩勺,適量的白醋,放入淀粉和鹽,并攪拌均勻,備用。準備好鍋,大火,把鍋熱開,放入適量的油,放入姜絲、小米辣炒香,注意火候和時間,不要炒糊。
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蝦可以和蓮藕一起吃,但是蝦和南瓜同食會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。蝦和果汁同食度會腹瀉。蝦皮和黃豆同食會消化不良。蝦皮和紅棗同食會中毒。
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1、準備好雞蛋、香椿、鹽、油、雞精;2、鍋中燒水,水開后下入香椿焯一分鐘;3、香椿焯好撈出瀝干水分,放涼后再切成細末;4、將雞蛋打入碗中,加入適量鹽后攪拌均勻;5、鍋中熱油,放入香椿末炒干水氣;6、再倒入雞蛋液,炒熟后加入雞精調味即可出鍋。
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做藕沾要準備好糯米和蓮藕,先把糯米用水浸泡十二小時以上,然后把泡好的糯米洗干凈,接著往里面加入蠔油,八角等調味料,用筷子拌勻使其入味,再去除蓮藕的皮及頭部,之后把糯米塞進蓮藕就做好了,按照喜歡的方式煎炸蒸來處理藕沾,最后淋上醬汁即可。
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可以做成藕沾,要準備好糯米和蓮藕,先把糯米用水浸泡十二小時以上,然后把泡好的糯米洗干凈,接著往里面加入蠔油,八角等調味料,用筷子拌勻使其入味,再去除蓮藕的皮及頭部,之后把糯米塞進蓮藕就做好了,按照喜歡的方式煎炸蒸來處理藕沾,最后淋上醬汁即可。
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可以先用熱水浸泡蘆筍,每隔三四個小時換一次水,第一輪建議用熱水,后面的就可以用冷水了,接著把竹筍煮一下,這樣差不多就可以去除口苦味了,就可以做菜了,這樣蘆筍就會很好吃,不會有苦味。
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1、蓮藕洗凈去皮切薄片。2、把切好的蓮藕洗凈去除淀粉,蓮藕切的時候盡量不用鐵質刀,避免發黑。3、鍋里放入花生油,蔥,姜炒香,倒入五花肉煸炒到發白,加入生抽煸炒均勻。4、倒入蓮藕片,繼續煸炒到蓮藕斷生。5、加入鹽,雞精,醋1勺調味,翻炒均勻,即可關火。
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做藕沾要準備好糯米和蓮藕,先把糯米用水浸泡十二小時以上,然后把泡好的糯米洗干凈,接著往里面加入蠔油,八角等調味料,用筷子拌勻使其入味,再去除蓮藕的皮及頭部,之后把糯米塞進蓮藕就做好了,按照喜歡的方式煎炸蒸來處理藕沾,最后淋上醬汁即可。
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蓮藕的家常做法,蓮藕海帶尾骨湯原料:豬尾骨,蓮藕,海帶,蔥,姜,八角,桂皮。做法:豬尾骨洗凈剁成大塊,焯水去掉浮沫。沙鍋中放入凈水、尾骨、蔥、姜、八角、桂皮大火燒開,放入蓮藕、海帶一起燉到酥爛加鹽調味即可。腔骨蓮藕湯原料:蓮藕2根(約500克),將蓮菜切成長條狀備用,蒜苗切段備用,肉切片備用,加入一半的生抽、料酒、少量淀粉、鹽攪拌均勻,腌制20分鐘。蓮藕燉排骨是一款家常湯品
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問一下大家,平常你們在家做菜嗎?哈哈哈!是不是大部分人一般都很少做,今天要教大家做一個簡單的家常菜,就是怎么用蓮藕來做,快一起來看看吧。操作方法我們準備好所需的材料,比如適量蓮藕、姜蔥、干的紅辣椒以及少許鹽,(備料切碎)。把蓮藕切成片或者切成丁,根據你自己的喜好來,然后放入水中浸泡。蓮藕浸泡好之后,拿出來放在一旁備用,然后把姜、蔥、放入鍋中炒香,然后放入少許的清水,繼續翻炒。把蓮藕放入鍋中,繼續翻炒,然后翻炒幾分鐘后繼續加入少許清水翻炒,直到把蓮藕炒得半透明狀,放入紅辣椒翻炒一分鐘。放入適量的鹽...