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        專題文章
        時長:01:35更新時間:2023-03-15 17:56:29
        1、第一步:挑選豆角。曬制干豆角要挑選質地緊實、深綠色、偏細的新鮮嫩豆角。2、第二步:清洗豆角。3、第三步:處理豆角。4、第四步:可以曬生豆角,也可以把豆角煮熟,然后再曬干。
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        • 豆角怎么曬干好吃

          1、豆角比較鮮嫩,掐去頭就可以了,如果豆角長得有些老或者不是很新鮮的話,要掐去頭撕掉老筋,找一個較大的盆,用清水沖洗幾次,將其表面的浮塵與雜質沖洗掉。2、用的是家里最大的蒸鍋,一次可以多煮一些,比較節省時間,鍋中加入大半鍋的清水,加入3大勺鹽,大火煮開。3、鍋中水開后,加入豆角開大火再次煮開,繼續煮5分鐘左右,這時的豆角會微微變黃,也變得比較軟,用筷子挑起來豆角自然下垂。4、用筷子將豆角挑出,放入容器中,晾至微涼不燙手,這里10斤豆角分為4次煮的,朋友們可以根據所用鍋的大小,決定每次加入豆角的量。5、豆角晾至不燙手后,找一個架子放在陽光強烈的地方,將豆角一根根地整齊掛在架子上,或者一根根整齊地擺放在竹席上。
        • 干豆角怎么晾干

          首先要挑選豆角并進行清洗,然后去燒開水,倒兩勺鹽,接著等水開了后把豆角分批放進去,3分鐘左右就撈起來,最后把焯好水的豆角掛到太陽下暴曬,一天一夜就完全可以把豆角曬干了。
        • 怎么曬出的干豆角才是綠色的

          1、在準備曬制干豆角之前先關注天氣預報,一定要最近4~5天內都是晴天,才可以準備曬制干豆角。如果曬制過程中遇到陰雨天,就會影響干豆角的質量,有時還會讓豆角壞掉。2、其實陽光充足時大約2天左右就曬好了,選4~5天內都是晴天的日子更加保險些。4、把買來的整根豆角不要擇,直接用清水沖洗干凈就可以了,這一步沒有什么好說的。
        • 曬干豆角怎么曬的綠

          1、在準備曬制干豆角之前先關注天氣預報,一定要最近4-5天內都是晴天,才可以準備曬制干豆角。2、曬制干豆角要挑選質地緊實、深綠色、偏細的新鮮嫩豆角,用老豆角曬出的干豆角不怎么好吃,偏粗的豆角又不太容易曬干。3、被小販用水泡過的豆角也不能用,可以先買少量豆角放上一天。把買來的整根豆角不要擇,直接用清水沖洗干凈就可以了。5、晚上要記得把豆角收到房間里,白天再拿出去晾曬,一直曬到豆角完全脫水干枯。
        • 干豆角晾曬方法

          1、將豆角用清水洗干凈,鍋中的水燒開之后,將豆角倒入鍋中之后煮5分鐘。 2、豆角煮好后,撈起來放在清水里過一遍。 3、然后再從清水里撈出將水瀝干。 4、用衣架將豆角掛起來,放在室外暴曬2天。 5、暴曬2天之后就可以將曬好的豆角,用線包扎起來。
        • 干豆角怎么曬 曬干豆角方法

          1、首先將新鮮豇豆用水洗干凈,在鍋中燒一鍋開水,水開后放入豇豆煮2-3分鐘。2、將煮好的豇豆取出,晾涼,然后將豇豆一根一根的掛在干凈的晾衣繩上,每根豇豆保持一厘米寬的距離。3、最后將其放在太陽下通風處曬干,一般48小時就能曬干。
        • 干豆角怎么曬

          首先要挑選豆角并進行清洗,然后去燒開水,倒兩勺鹽,接著等水開了后把豆角分批放進去,3分鐘左右就撈起來,最后把焯好水的豆角掛到太陽下暴曬,一天一夜就完全可以把豆角曬干了。
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