冰糖燉梨是一種比較常見的甜品，主要的食材就是雪梨，制作起來又非常的簡單，冰糖燉梨也可以改善感冒的一些不舒服的癥狀，所以大家如果有咳嗽的問題，都是可以吃一些冰糖燉梨的，可以讓你的身體變得更加的舒服一些，下面小編就來給大家介紹一下冰糖燉梨的做法和養(yǎng)生的功效，大家一起來了解一下吧。

冰糖是熱性還是涼性。冰糖不是熱性，也不是涼性，而是平性食物。冰糖具有補(bǔ)中益氣、和胃潤肺、養(yǎng)陰生津、止咳化痰的功效。適量吃冰糖可以去火，治療脾胃虛弱，對(duì)呼吸道感染也有很好的預(yù)防作用。此外，冰糖可以清除體內(nèi)毒素，提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病能力。但是，冰糖是白砂糖煉制而成的透明塊晶體，有很高的升糖作用，高血壓患者不宜吃冰糖。冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結(jié)晶。冰糖可以以精煉糖廠精煉車間的中間制品精制糖漿為生產(chǎn)原料，也可以以白砂糖為原料，經(jīng)過再溶、清凈、重結(jié)晶生產(chǎn)工藝而制成，其有白色、微黃、微紅、深紅等色。與白糖在體內(nèi)分解的成分一樣，所以它可以代替白糖；又因?yàn)樗募兌容^高，并擁有自身特有的食療功效，所以其更優(yōu)于白糖，在市場(chǎng)上頗具競(jìng)爭力。

1、食材：紅豆適量、綠豆適量、黑豆適量。 2、準(zhǔn)備好適量的材料。可以取三份等量的豆子先混合好，分成多次食用。 3、提前一夜泡水。濾干并倒入豆?jié){機(jī)。 4、加最高水位，三勺冰糖碎，按濕豆鍵，等待機(jī)器完成。 5、大概半小時(shí)左右就可以吃到美味健康的豆?jié){了。機(jī)器完成后，最好過濾一下再飲用，口感非常的好。 7、黑豆?fàn)I養(yǎng)全面，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，有活血、利水、祛風(fēng)、解毒之功效。

1、黃冰糖的營養(yǎng)價(jià)值相對(duì)于白冰糖來說更加的豐富。黃冰糖主要是多晶冰糖，與白冰糖不同：黃冰糖汁中沒有二氧化硫漂白。黃冰糖沒有經(jīng)過脫色，所以甘蔗含量相對(duì)來說比較高。而且從中醫(yī)角度來講，黃冰糖性平、味甘，可有效的補(bǔ)中益氣、溫肺化痰、止咳、生津養(yǎng)顏。適量的吃一些黃冰糖，可以起到滋補(bǔ)體內(nèi)氣血的作用。2、但是因?yàn)樘欠趾勘容^高，所以本身有糖尿病的患者不能食用。

1、能夠解除酒毒，醒酒的作用比較強(qiáng)，對(duì)于飲酒過多所導(dǎo)致的惡心、嘔吐、頭痛、頭暈的人，適當(dāng)喝冰糖燉雪梨有很好的解除酒毒、醒酒的作用。2、能夠潤肺、化痰、止咳，對(duì)于肺燥所導(dǎo)致的咳嗽、咳痰、咳血的人，適當(dāng)食用冰糖燉雪梨，有很好的潤肺、化痰、止咳的作用。3、能夠清熱、降火、生津，對(duì)于熱病傷津所導(dǎo)致的陰虛煩渴的人，適當(dāng)食用冰糖燉雪梨有很好的清熱、降火、生津的作用。

1、從成分上看2、從功效上看 1. 從成分上看：白糖、冰糖都是從甘蔗和甜菜中提取的，都屬于蔗糖的范疇。白糖是紅糖經(jīng)洗滌、離心、分蜜、脫光等幾道工序制成的。冰糖則是白糖在一定條件下，通過重結(jié)晶后形成的。它們的化學(xué)成份都是蔗糖。 2. 從功效上看：適當(dāng)食用白糖有助于提高機(jī)體對(duì)鈣的吸收;但過多就會(huì)妨礙鈣的吸收。冰糖養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。