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時長:00:00更新時間:2024-11-15 16:30:24
制作時間:15分鐘 難易程度:一般 口味:酸甜分類:炒菜主食材:蓮藕1節(jié)輔料:陳醋15克、白醋10克、淀粉5克、生抽10克、大蒜一瓣步驟:1、大蒜1瓣切末;2、蓮藕1節(jié)切為簿片;3、滴幾滴白醋,以防氧化;4、用醋15克;5、生抽10克;6、鹽2克;7、白糖15克;8、清水20克兌糖醋汁;9、燒開1鍋水;10、將生藕片焯水1分鐘后撈出;11、鍋中倒入適量油,油溫燒至7成熱;12、將瀝干水分的藕片放入鍋中翻炒片刻;13、放入兌好的糖醋汁;14、待湯汁收得差不多時淋點水淀粉勾芡即可。
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