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時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2024-11-15 16:17:32
甲魚,也叫團(tuán)魚、水魚等,是鱉的俗稱,卵生兩棲爬行動(dòng)物,是龜鱉目鱉科軟殼水生龜?shù)慕y(tǒng)稱,共有20多種。中國(guó)現(xiàn)存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉等,其中以中華鱉最為常見。它的肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味,故素有“美食五味肉”的稱號(hào)。營(yíng)養(yǎng)功效:甲魚是一種珍貴的經(jīng)濟(jì)動(dòng)物,不僅肉味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量極高,被視為名貴的滋補(bǔ)品,而且全身各部分均可入藥,具有滋陰清熱,平肝益氣和破結(jié)軟堅(jiān)與消淤等功效。據(jù)民間傳說,甲魚血還能治療貧血,肺病、氣喘、神經(jīng)衰弱等癥。適用人群:甲魚十分滋補(bǔ),一般人群均可食用,尤其適
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