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時長:00:00更新時間:2024-11-15 16:12:06
西紅柿又叫番茄、洋柿子、番柿,色彩鮮艷、外形圓潤,口感清甜多汁。不僅能當蔬菜,也可作水果。既有豐富維C、維E、B1、B2等多種維生素和鉀、鈣、磷、鐵等礦物質。營養功效:特別值得一提的是,西紅柿還含有一種重要生理功效的營養素—番茄紅素,堪稱西紅柿中蘊藏的“黃金”。番茄紅素是迄今為止自然界中被發現的最強抗氧化劑之一,具有獨特的抗衰、防曬、美白功效;可以解酒,緩解頭痛、嘔吐等醉酒癥狀。同時,番茄紅素能抑制腫瘤細胞增殖,激活淋巴細胞對腫瘤細胞殺傷作用,減少癌癥發生,因此也被稱做“癌癥克星”。禁忌人群:不
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