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時長:00:00更新時間:2024-11-15 16:05:47
田螺又名香螺,黃螺,螺螄等,田螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質以及鈣、鐵等元素,是常見的美味食物。田螺肉豐腴細膩,味道鮮美,是典型的高蛋白、低脂肪的天然保健食品。營養功效:田螺富含銅元素,對于血液、中樞神經和免疫系統的發育及功能有影響。田螺含鐵元素,適宜缺鐵性貧血的治療。中醫認為,田螺味甘、咸,性寒,能夠清熱利水、除濕解毒,可用于熱結小便不通、黃疸、腳氣、等患者食用。飲食禁忌:田螺適宜于黃疸、水腫、痔瘡便血、腳氣、風熱目赤腫痛患者,還適宜于糖尿病、癌癥、高脂血癥、冠心病、動脈硬化以及脂肪肝患者食用
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