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時長:00:00更新時間:2024-11-15 16:05:37
烏雞又名烏骨雞、武山雞,是中國特有的藥用珍禽。烏雞含有多種營養成分,它的血清總蛋白及丙種球蛋白均高于普通肉雞,經常食用烏雞,有提高生理機能、延緩衰老以及強筋健骨的作用。營養功效:烏雞全粉水解后含有18種氨基酸,包括8種人體必需氨基酸,烏雞中含有維生素,胡蘿卜素等物質,還含有鈣、磷、鐵、氯、鈉、鉀、鎂、鋅和銅等多種微量元素,此外烏雞還含有豐富的蛋白質和黑色素,入藥后能增生人體內的紅血球和血色素。飲食禁忌:烏雞不僅營養豐富,而且老少皆宜。尤適宜體虛血虧、肝腎不足、脾胃虛弱的人易食用。但是雞肉性溫,助
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