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時(shí)長:00:00更新時(shí)間:2024-11-15 16:06:02
扇貝,又稱海扇、干貝蛤,貝殼肌肉色潔白、細(xì)嫩、味道鮮美,營養(yǎng)豐富,干制后即是“干貝”,被列入八珍之一。扇貝富含碳水化合物、維生素E、纖維素、鈣等,經(jīng)常食用對促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育,活化腦細(xì)胞有極大的好處。營養(yǎng)功效:扇貝含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。另外,食用貝類食物后,常給人一種清爽宜人的感覺,對解除人體大腦的煩惱癥狀非常有益。飲食禁忌(人群):扇貝一般人均可食用,適宜于高膽固醇、高血脂體質(zhì)者,以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾
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