1、連鎖經營與管理是中國普通高等學校專科專業，屬于財經商貿大類里的工商管理類，修業年限為三年。2、專業培養的是從事店鋪運營管理、商品采購、市場分析、促銷策劃工作的高素質技術技能人才。

工商企業管理主要學習課程有：《管理學》、《公共關系理論與策劃》、《中小企業管理》、《企業經營管理》、《組織行為學》、《營銷管理》、《生產與運作管理》、《管理信息系統》、《物流管理》、《項目管理》、《質量管理》、《企業經營戰略管理》、《人力資源管理》、《財務管理》、《電子商務概論》、《經濟學》、《會計學》、《商務談判》、《連鎖經營管理》、《企業文化與形象策劃》。工商企業管理專業定義。工商企業管理主要研究工商企業經濟管理基本理論和一般方法，主要包括企業的經營戰略制定和內部行為管理兩個方面，能熟練利用計算機技術、網絡技術等現代管理技術。

連鎖銷售與傳銷的區別。連鎖經營一般是指經營同類商品或服務的若干個店鋪，以一定的形式組合成一個聯合體，在整體規劃下進行專業化分工，并在分工的基礎上實施集中化管理，使復雜的商業活動簡單化，以獲取規模效益，緩解供需關系。1、收益來源不同：連鎖銷售以銷售產品作為公司收益的的來源，而傳銷則以拉人頭牟利或借銷售偽劣或質次價高的產品變相拉人頭牟利，甚至有的根本無產品。2、參與方式不同：連鎖銷售參與者不強迫繳納高額的入門費或被要求先認購一定數量的產品。而傳銷參與者強迫繳納高額的入門費或被要求先認購一定數量的產品以變相繳納高額入門費作為參與條件，鼓勵參與者不擇手段的騙人來加入以賺取高額利潤。

1.古韃靼最早調撥軍馬，就是結繩記數，差人傳達，急于星火，開創了“結繩治軍”。2.發文田文鏡，調撥他今秋的糧食十萬石到榆林，叫他心里先有個數!昨日禮部有個折子，直隸今年鄉試主考還沒點。3.集團是集飼養、繁育、調撥于一體的大型養殖基地。

餐飲類專業包括餐飲管理、烹調工藝與營養、營養配餐、中西面點工藝、西餐工藝。主要課程：烹飪原料學、烹飪營養學、烹飪衛生學、西餐概論、西餐工藝、中餐切配技術、中餐烹調技術、西點工藝、餐飲經營與管理、烹飪專業英語。培養目標：本專業旨在培養既有一定的餐飲行業基層崗位操作能力，熟悉基層崗位工作流程和標準，又具有系統的管理知識和管理能力的綜合型人才。

1、連鎖經營是一種商業經營模式，是指經營同類商品或服務的若干個企業（或企業分支機構），以一定的紐帶和形式組成一個聯合體，在整體規劃下進行專業化分工，并在分工和商圈保護的基礎上實施集中化管理，把獨立的經營活動組合成整體的規模經營，從而實現規模效益。2、連鎖經營包括三種形式：直營連鎖、特許經營和自由連鎖。

1、連鎖經營是一種商業經營模式，是指經營同類商品或服務的若干個企業（或企業分支機構），以一定的紐帶和形式組成一個聯合體，在整體規劃下進行專業化分工，并在分工和商圈保護的基礎上實施集中化管理，把獨立的經營活動組合成整體的規模經營，從而實現規模效益。2、連鎖經營包括三種形式：直營連鎖、特許經營和自由連鎖。