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        專題文章
        時長:00:00更新時間:2023-08-31 00:50:10
        清洗螃蟹之前需將其放入海水、鹽水或是白酒中浸泡一段時間,去除胃部的臟東西,之后用刷子刷洗螃蟹身體的兩側、背部、腹部以及嘴部,最后將其放入裝清水的容器中浸泡10分鐘時間,再沖洗一次,便可徹底將螃蟹清洗干凈。
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        螃蟹怎么洗相關信息
        • 青蟹怎么洗怎么殺

          殺青蟹先用剪刀或筷子從螃蟹嘴里戳進去,殺死螃蟹,然后折斷它的兩只鉗子,掰下螃蟹腹部,將手指伸進蟹殼,用力一掰,把蟹殼和蟹身分開,清理蟹殼中的螃蟹器官,然后用刷子把殼刷干凈,接著將蟹嘴和蟹肺全都拔掉,蟹心用手去掉,再用刷子刷干凈蟹身即可。
        • 螃蟹怎么洗才干凈 洗螃蟹最簡單的方法

          1、白酒醉蟹法。把螃蟹放在盆里后倒適量清水,再倒入少量白酒混合均勻,這樣螃蟹喝了含有白酒的水就會醉倒變得昏迷,隨你怎么擺布都沒有力氣夾人了。如果你還是不怎么太放心,還可以取出醉倒的螃蟹后,用鍋鏟的背面把它拍暈,這就萬無一失了,你想怎么刷就可以怎么刷了。2、溫水燙蟹法。把螃蟹肚皮朝上放入約45度的溫水中,等它翻過來的時候就已經被溫水燙暈了,你完全可以放心大膽地下手刷洗了,不會被夾到手也不會影響螃蟹的鮮美味道。這種方法最需要注意的是控制好水溫,水溫太低達不到燙暈螃蟹的效果,而水溫太高則會讓螃蟹的腳脫落。具體操作時可以用手來試溫,把手放在到里時如果感覺有點熱但不怎么燙手,這個溫度就剛好是45度左右。
        • 清洗螃蟹的小竅門

          方法一;1、首先準備一盆約45℃的溫水水,也就是手放入水中不感到燙就行(太燙了螃蟹的腳會脫掉)。將螃蟹肚子朝上逐一放入水中,等它翻,過來時就已經喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是螃蟹只是暈了過去,任你擺布不會再夾你的手指了,并且也不會影響螃蟹的鮮美。2、拿出一個牙刷,抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。3、然后清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。4、接下來是最關鍵的一步,抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處,用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開腹蓋,在中間從里向外擠出排泄物。5、最后清洗螃蟹的腹蓋內的臟物及蟹鉗,這樣螃蟹算是清洗完成了。方法二;1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,適量即可。
        • 螃蟹怎么清洗處理

          1、我們準備一支刷子,先把螃蟹的腹部、背部刷干凈,接著再刷洗螃蟹的蟹腳和蟹鉗。然后把螃蟹的兩個蟹鉗用手固定住,打開螃蟹的腹蓋,把螃蟹的排泄物清理干凈,最后再用水沖一遍就可以了。2、為了方便清洗螃蟹,們需要先把它弄暈。我們可以在泡螃蟹的水里面加一點白酒,這樣螃蟹喝了水后就會醉倒昏迷,或者我們把螃蟹放進45度的溫水中,把螃蟹燙暈,但要注意水溫不能太高,水溫太高的話蟹腳容易脫落。
        • 螃蟹的清洗步驟介紹

          1、首先準備一個大盆,將螃蟹和45度的溫水都倒入盤中,水的高度以沒過螃蟹為宜。2、然后拿出事先準備好的牙刷,用手抓住大閘蟹的兩邊,再用牙刷用力的清洗螃蟹的背、腹和嘴部。3、再用刷子清洗大閘蟹的兩側及腳和鉗的根部,如果螃蟹比較臟的話,可以重復多清洗幾次。4、打開螃蟹的腹蓋,從中間將排泄物從里向外擠出,最后再用牙刷清洗大閘蟹的腹蓋內和蟹鉗,然后再用流動的水沖洗一下。
        • 清洗螃蟹最干凈的小竅門

          先把螃蟹表面的臟東西沖洗干凈,然后再把螃蟹放入鹽水中浸泡一段時間,給螃蟹消消毒,用鹽水浸泡能讓螃蟹把胃里的臟東西吐出來,等螃蟹吐出的水不再混濁時就可以了。打開螃蟹腹蓋,腹蓋里有很多臟東西及螃蟹的排泄物,先把蟹腸去除擠掉,用剪刀剪去。再把腹蓋內的臟東西刷洗掉。5、再用剪刀剪去蟹腮,蟹腮就是打開蟹殼后,蟹身兩側灰色軟綿綿的小扇子就是蟹腮了,蟹腮是螃蟹的呼吸系統,也能食用。
        • 清洗螃蟹的正確方法

          1、鹽水泡螃蟹買回來的活螃蟹應該先用清水將體表的污物沖洗干凈,再放入淡鹽水中浸泡一段時間,這樣可以讓螃蟹吐出胃中的臟東西,在浸泡的期間要注意多換水,直到螃蟹吐出的水干凈為止。2、刷洗螃蟹當螃蟹吐干凈胃中的污染物之后,就要開始用水刷洗螃蟹了,在刷洗的時候要注意,水流不要開太大,用牙刷刷洗螃蟹,刷的時候要用力。3、刷螃蟹的具體步驟:(1)先刷洗螃蟹的身體兩側,背部,腹部和嘴部,再刷洗蟹腳和蟹鉗的根部。
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