咸香肉粽子需要用旺火煮約兩小時，再用小火燜約3小時，水量要多，必須淹沒粽子，綠豆鴨蛋粽子需要煮沸1小時，再改用文火煮1小時，前提加入冷水時要浸沒粽子，香芋肉粽需要先放入燒滾水的氣壓煲中煮30分鐘，然后使用熱普通煲煮兩小時即可。

咸香肉粽子需要用旺火煮約兩小時，再用小火燜約3小時，水量要多，必須淹沒粽子，綠豆鴨蛋粽子需要煮沸1小時，再改用文火煮1小時，前提加入冷水時要浸沒粽子，香芋肉粽需要先放入燒滾水的氣壓煲中煮30分鐘，然后使用熱普通煲煮兩小時即可。

咸香肉粽子需要用旺火煮約兩小時，再用小火燜約3小時，水量要多，必須淹沒粽子，綠豆鴨蛋粽子需要煮沸1小時，再改用文火煮1小時，前提加入冷水時要浸沒粽子，香芋肉粽需要先放入燒滾水的氣壓煲中煮30分鐘，然后使用熱普通煲煮兩小時即可。

1、粽子煮好泡七個小時可以了。普通鍋煮粽子大概需要5個小時及以上；高壓鍋煮粽子需要半個小時左右。2、粽子本身不容易煮熟，普通鍋煮粽子大概需要5個小時及以上，煮熟之后粽子不要馬上撈起，可以在鍋中浸泡1小時左右再出鍋；如果用的是高壓鍋煮粽子的話，在關火后，需要將粽子燜在鍋中20~30分鐘左右，這樣可以使粽子的口感更加的香甜。

1、粽子要冷水下鍋，因為用冷水煮粽子比較好，上面用重物壓實。隨著水溫的慢慢升高，粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米里，煮出的粽子會更香，待重新滾起以后再用旺火煮1個小時左右即可。此外，冷水煮粽子可使煮出來的粽子成熟一致，沒有硬心。2、煮粽子的水要浸過粽子兩寸左右，這是因為粽子在煮的過程中會膨脹，如果加水不夠多，上面的粽子會被頂出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不夠軟糯。3、包粽子的時候米不要放太多，因為煮的時候米會膨脹，會把粽子葉漲裂。

1、視情況而定。一般制作粽子的時候是在夏季，粽子中富含蛋白質、碳水、糖分等營養物質，在高溫環境下燜一夜的話，很容易滋生細菌而導致變質；但如果環境溫度低的話，放一夜就不會要多大問題。2、但建議最好不要再把粽子泡在鍋里過夜，一般來說，如果想要粽子的口感更加軟糯的話，在煮熟后只要將粽子放在鍋里燜30分鐘左右的時間即可，無需燜一夜，之后便可撈出及時放到冰箱中保存。

1、粽子用高壓鍋要煮1個小時能熟，用普通鍋具煮5-8個小時能熟。生粽子的主要成分是糯米，糯米不易消化，煮粽子的時候要將粽子徹底煮熟。2、煮到口感有些軟的時候才能撈出食用，用普通鍋具煮5小時是比較適合的。在煮了5小時后，可以開小火燜3個小時，這樣煮出來的粽子會更香軟。

1、粽子煮多長時間和粽子本身的大小有關，一般情況下，粽子要煮40分鐘左右，高壓鍋要20分鐘左右。2、如果怕不熟，可以關火悶上幾分鐘。另外，煮粽子前糯米一定要事先泡軟，泡的時候最好加入一些鹽，要想知道熟不熟，可以煮到一定程度撈起來用手指壓一下。