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在過去，人們挑選燃氣灶的時候，往往只會考慮到火力大小以及節(jié)能這兩點，很少會有消費者考慮到別的因素。但近年來，因為家中煲湯時，長期無人看守導致干燒引發(fā)火災的新聞頻頻出現(xiàn)，燃氣灶的安全問題成為換裝購買時的首要考慮因素。安全的燃氣灶，便成為現(xiàn)在消費者心中的好燃氣灶。
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我國電磁灶自主品牌目前仍處于起步階段，市場上品牌眾多，價格段偏低，高端產品少，全電磁多頭灶、混合動力灶更是鳳毛麟角。在各項技術和市場的推動下，節(jié)能、低碳且智能的高端電磁灶將推動燃氣灶行業(yè)變革，電磁灶備受新一代年輕消費者關注。
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燃氣灶火力強勁，烹飪出的食物味道絕佳，是當前中國廚房烹飪的主力。不過燃氣灶比較容易藏污納垢，時間久了容易帶來眾多安全隱患。日常的簡單清潔不論干抹布還是濕抹布都不容易清洗干凈。燃氣灶中玻璃臺面是最常見也是最好清洗的，每次使用后濺上油，用百潔布蘸著洗滌靈擦一下，再用干凈抹布抹凈即可。
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?到目前為止，燃氣熄火保護裝置基本分為兩類：熱電式安全保護裝置和離子熄火保護裝置。熱電式由于其結構簡單、安裝方便且成本低被廣泛應用于國內外燃氣灶上，而離子熄火保護裝置目前只應用于國內的一些大廠使用。像熱電式一般是由熱電偶和電磁閥兩個部分結合而成。
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當家用燃氣灶的火焰出現(xiàn)變色時，首先應先關閉燃氣灶和燃氣閥門。然后優(yōu)先清理燃氣灶灶頭架子上的雜質。如果火焰變色的情況沒有太大改善，還可以觀察燃氣灶下面的膠管，膠管是把燃氣灶和燃氣管道連接起來的主要通道，檢查膠管時先看看有沒有打彎或者被壓扁等情況，如果是因為膠管曲折導致流通受阻，把它理直就好了。
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如今，燃氣灶產品在百姓家庭中的普及已經十分廣泛，但生活中人們對于燃氣灶火焰的“大小”關注較多，只要在燃燒，能做飯就行了。殊不知火焰的“顏色”更是直接關乎電器安全。正常狀態(tài)下，燃氣灶的火焰應該呈現(xiàn)為淡藍色，如果顏色發(fā)黃、發(fā)紅或變色，則代表著，燃氣灶存在一些“小故障”。
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燃氣灶的使用頻率是所有廚房電器之中最高的，選購一臺火旺且節(jié)能省氣的燃氣灶，不僅可以盡享美味烹飪，且長久下來可以節(jié)省一大筆開支。廚房是重油煙空間，每餐后廚房的清洗工作費時費力，其中燃氣灶的清洗最耗時。然而選購燃氣灶首先得看指標，然后再講究美觀和實用，還要考慮到是否方便清洗，主要是面板外形設計和材質。
