皮蛋瘦肉粥的做法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2024-11-25 11:06:52

皮蛋瘦肉粥的做法

食材：大米80克、皮蛋2個、豬里脊50克、姜1塊、小蔥2根步驟：1.大米放入清水中浸泡30分鐘，皮蛋切小丁，瘦肉切碎，姜切絲，小蔥切蔥花。2.?瘦肉放入沸水中焯水30秒，撈出待用。3.?鍋中放入適量清水，大火燒開，放入姜絲、大米、一半的皮蛋煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘，期間不定時攪拌，防止糊鍋。4.?加入瘦肉、剩余的皮蛋繼續(xù)熬煮10分鐘，加入鹽1勺、雞精半勺、香油幾滴，盛出撒上蔥花即可。

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導(dǎo)讀食材：大米80克、皮蛋2個、豬里脊50克、姜1塊、小蔥2根步驟：1.大米放入清水中浸泡30分鐘，皮蛋切小丁，瘦肉切碎，姜切絲，小蔥切蔥花。2.?瘦肉放入沸水中焯水30秒，撈出待用。3.?鍋中放入適量清水，大火燒開，放入姜絲、大米、一半的皮蛋煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘，期間不定時攪拌，防止糊鍋。4.?加入瘦肉、剩余的皮蛋繼續(xù)熬煮10分鐘，加入鹽1勺、雞精半勺、香油幾滴，盛出撒上蔥花即可。